Um tradicional ponto de encontro onde jornalistas conversavam com suas fontes — inclusive este colunista que vos escreve já fez muito isso no início da carreira — e servidores faziam suas refeições vai voltar a funcionar. A Assembleia Legislativa vai reabrir seu restaurante, que estava fechado há seis anos. E quem vai administrar o espaço será a empresa Rei do Caranguejo.
O presidente da Casa, deputado Marcelo Santos (União Brasil), assinou, no início da noite desta segunda-feira (10), o termo de concessão com a empresa, vencedora do Pregão Eletrônico. O contrato estabelece prazo de até 30 dias para o início das atividades, com possibilidade de prorrogação caso sejam necessárias obras de adequação.
Localizado no segundo andar do Palácio Domingos Martins, na Enseada do Suá, em Vitória, o restaurante fez parte, por anos, da rotina e dos bastidores da Casa de Leis. O espaço, que é aberto ao público em geral, era um ambiente informal de convivência entre parlamentares, assessores, jornalistas e lideranças que circulavam pela Assembleia.
A concessão prevê a exploração dos serviços de restaurante e lanchonete para servidores e visitantes. As eventuais adequações físicas ficarão a cargo da empresa e dependerão de aprovação da área técnica da Ales.
Self-service e cafeteria
O restaurante deverá funcionar das 11h às 14h30 e oferecer refeições no sistema self-service ou marmitex, além de sobremesas. A lanchonete terá horário mais amplo, das 7h às 19h, com café da manhã, café da tarde e lanches. Os serviços funcionarão nos dias de expediente da Assembleia.
Os preços das refeições e dos lanches deverão ser compatíveis com os praticados no mercado. O contrato prevê que a Assembleia faça cotações em pelo menos três estabelecimentos para verificar os valores cobrados.
O salão também poderá ser usado para eventos promovidos ou apoiados pela Ales e, quando necessário, funcionar como auditório.
A concessão foi firmada com o Rei do Caranguejo para a exploração comercial do espaço. O termo também estabelece regras de fiscalização, higiene, qualidade dos alimentos e atendimento aos usuários.
