Quem ainda não participou do Roda de Boteco 2026 tem poucos dias para aproveitar. O maior festival gastronômico do Espírito Santo entra na reta final e segue até domingo, 5 de julho, reunindo 40 bares e botecos da Grande Vitória em uma disputa que combina criatividade, gastronomia e a participação do público.
Durante o evento, os clientes podem experimentar petiscos inéditos preparados exclusivamente para o festival e, além de saborear as receitas, ajudam a eleger os vencedores das categorias Melhor Bar, Melhor Boteco e Melhor Atendimento.
Os estabelecimentos participantes estão distribuídos entre Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica, formando uma rota gastronômica que valoriza os sabores e a identidade da culinária capixaba. Em todos os locais, o petisco oficial do festival custa R$ 64,90 e é servido acompanhado de uma cerveja Original de 600 ml.
“Chegamos ao momento mais emocionante do festival. É o público que faz a diferença, visitando os bares, experimentando os petiscos e escolhendo os campeões. O Roda de Boteco nasceu para valorizar os empreendedores, fortalecer a gastronomia capixaba e criar experiências que aproximam as pessoas. Quem ainda não participou, essa é a hora”, destaca Raimundo Nonato, idealizador do festival.
A edição deste ano ganhou reforço com a participação de 15 estreantes, ampliando a diversidade de sabores e experiências oferecidas ao público. Entraram para o circuito o Bar da Estufa, Bar do Charless, Bar dos Meninos Vix, Mandacaru Gastrobar Vix, Pitoresco Gastrobar, Tarrafas, Tia Vitória Bar de Estufa, Botequim Salamares, Casa Di Mar, Don Petisco, Mandacaru Gastrobar Vila Velha, Seu Quinto, Buteco Tô no Trabalho, Maria Bonita Botequim e XanDeco na Garagem.
Público escolhe os campeões
Desde o início do festival, em 3 de junho, os frequentadores avaliam os estabelecimentos por meio de votação digital e secreta. Entre os critérios analisados estão o sabor e a criatividade do petisco, a temperatura da bebida, a higiene e a qualidade do atendimento.
Para participar, basta solicitar ao garçom o QR Code disponível no estabelecimento após experimentar o prato concorrente. Todo o processo é auditado por uma empresa especializada, garantindo transparência na apuração dos resultados.
Além da disputa entre bares e botecos, o festival também reconhece o Melhor Atendimento, premiando garçons e garçonetes que se destacam pela hospitalidade.
