A partir da próxima segunda-feira (10), tem início a 7ª edição do Praia Gourmet, festival realizado pelo Shopping Praia da Costa, em Vila Velha. O evento conta com menus exclusivos a preço fixo de R$ 69,90, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, que podem ser aproveitados tanto no almoço quanto no jantar.

Os restaurantes participantes desta edição são Domus Itálica, D.O.C Gastronomia, Coco Bambu, Nagairô e Pecorino. Os cardápios trazem uma variedade de opções, desde pratos tradicionais da culinária italiana até especialidades japonesas e brasileiras. O festival vai até o dia 23 e a novidade desta edição é que os menus podem ser consumidos todos os dias durante o período do evento, inclusive aos fins de semana.

No Domus Itálica, a entrada pode ser carpaccio clássico ou combinado de berinjela. Para o prato principal, as opções são iscas de peito de frango ao shoyo com arroz colorido ou ravioli de banana-da-terra e canela ao molho de laranja. Para sobremesa, mousse de cajá ou cartola de banana.

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O D.O.C Gastronomia oferece como entrada bolinho de aipim com ragu de copa lombo ou salada de folhas. Para o prato principal, as opções são moquequinha D.O.C, que leva filé de pescado a escabeche com camarão, arroz de coco, banana frita, tomate cereja e coentro, ou rabada D.O.C., um ragu de rabada, com polenta molinha, finalizada com parmesão e agrião. De sobremesa, panacota de coco ou mini banoffe D.O.C.

Já no Coco Bambu, a entrada conta com pastel de queijo (1 unidade) ou porção de batatas fritas (100g). Como prato principal, os clientes podem escolher entre carne de sol do sertão, camarão Olinda ou espaguete com vegetais (opção vegana e sem lactose). Para sobremesa, mini cocada.

Para os fãs da culinária japonesa, o restaurante Nagairô oferece como entrada carpaccio de salmão trufado (6 fatias). O prato principal é um combinado de 15 peças, que inclui sashimis, niguiris e rolls variados. Para a sobremesa, sorvete de creme com chocolate e crocante de amendoim ou sorvete de torta de limão.

Se o assunto é comida italiana, o Pecorino traz algumas opções de massas. As entradas são dadinhos de tapioca com geleia picante de goiabada ou croquetes de carne servidos com limão. O prato principal pode ser frango Hasselback, risoto toscano ou penne alla vodka. Para a sobremesa, pudim da trattoria ou torta de limão.

Menus completos do festival 

Domus Itálica

• Carpaccio clássico
• Combinado de berinjela

• Iscas de peito de frango ao shoyo e arroz colorido
• Ravioli de banana-da-terra e canela ao molho de laranja

• Mousse de cajá
• Cartola de banana

D.O.C Gastronomia

• Bolinho de aipim com ragu de copa lombo
• Salada de folhas

• Moquequinha D.O.C – filé de pescado a escabeche com camarão, arroz de coco, banana frita, tomate cereja e coentro
• Rabada D.O.C – ragu de rabada, com polenta molinha, finalizada com parmesão e agrião

• Panacota de coco
• Mini banoffe D.O.C

Coco Bambu

• Pastel de queijo (1 unidade)
• Porção de batatas fritas (100g)

• Carne de sol do sertão
• Camarão Olinda
• Espaguete com vegetais (vegano e sem lactose)

• Mini cocada

Nagairô

• Carpaccio de salmão trufado (6 fatias)

• Combinado 15 peças (3 sashimi de salmão, 3 sashimi de salmão maçaricado, 1 niguiri de salmão, 1 niguiri de salmão maçaricado, 2 jhou de salmão com maionese spicy e crispy de alho-poró, 2 uramak salmão avocado e 2 hot de salmão com cebolinha)

• Sorvete de creme com chocolate e crocante de amendoim
• Sorvete de torta de limão

Pecorino

• 2 dadinhos de tapioca com geleia picante de goiabada
• 2 croquetes de carne servidos com limão

• Frango Hasselback – frango com catupiry e bacon gratinado, acompanhado de linguine
• Risoto toscano – risoto de linguiça toscana
• Penne alla vodka – penne com salmão e vodka

• Pudim da trattoria
• Torta de limão