Tradicional restaurante árabe abre loja na Praia do Canto

Prestes a completar oito anos em 2025, o Zattar, tradicional restaurante de culinária libanesa, traz uma novidade para os capixabas: a inauguração de sua nova unidade na Praia do Canto, em Vitória, será na próxima quinta-feira (6). O novo espaço chega com um cardápio reformulado, mas mantendo alguns pratos clássicos que conquistaram o público. As opções também estão disponíveis para a loja do Shopping Vitória, na Enseada do Suá. Entre as variedades do cardápio, destaca-se a Torre de Babel, uma combinação de coalhada, carne moída crua e cozida, tabule e cebola crocante, acompanhada de pães torrados. Outra sugestão é a pescada ao molho pesto de coentro, servida com legumes, além do Estrela da Casa, criação do último Restaurant Week que conquistou os clientes e passou a integrar o menu fixo. Esse prato reúne mini almôndegas de kafta com arroz sírio, finalizado com coalhada temperada e amêndoas.

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Seguindo também na esteira do festival gastronômico, o Zattar incluiu no cardápio o filé de atum com salada mediterrânea. A receita leva cubos de filé de atum grelhados com tomilho, alecrim e tomate-cereja, regados com azeite libanês, acompanhados de uma salada leve com manjericão, rúcula, azeitonas pretas e ricota fresca. Além das novidades, o restaurante segue oferecendo pastas, pães assados na hora, esfirras e diferentes versões de quibe – na brasa, frito, assado, cru ou na versão torre. O menu também conta com sanduíches variados e a possibilidade de montar pratos individuais ou combinações para compartilhar, com opções de carnes, saladas e acompanhamentos. Serviço Restaurante Zattar – Unidade Praia do Canto Horário de funcionamento:

Terça a quinta-feira: 17h às 22h
Sexta-feira: 17h às 22h30
Sábado: 11h30 às 22h30
Domingo: 11h30 às 18h Endereço: Rua Moacyr Ávidos, 47A – Praia do Canto, Vitória – ES

Restaurante Zattar – Unidade Shopping Vitória Horário de funcionamento:

Domingo a quinta-feira: 11h às 22h
Sexta-feira e sábado: 11h às 23h Endereço: Av. Américo Buaiz, 200 – Enseada do Suá, Vitória – ES

Instagram: @restaurantezattar

Josue de Oliveira

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