Para quem vai aproveitar o feriadão do Dia do Trabalhador no Espírito Santo, uma ótima pedida é transformar os dias de descanso em um verdadeiro roteiro gastronômico. Da Grande Vitória ao interior, três festivais prometem movimentar o estado entre esta quarta-feira (30) e sábado (3), reunindo pratos típicos, frutos do mar, massas, doces, drinks, música ao vivo e atrações culturais.

A programação é uma boa opção para moradores e turistas que querem unir passeio, lazer e boa gastronomia, com preços acessíveis e ambientes pensados para toda a família.

Na Serra, Conceição da Barra e Santa Teresa, o público vai encontrar desde petiscos de boteco e pratos à base de pescado até risotos, massas artesanais, vinhos e gelatos.

Frutos do mar e clima de praia em Jacaraípe

Na Grande Vitória, a dica é o Festival do Pescado e Frutos do Mar, que acontece de 1º a 3 de maio, na Praça Encontro das Águas, em Jacaraípe, na Serra.

Com entrada gratuita, o evento aposta na valorização da culinária capixaba e terá cerca de 10 operações de restaurantes, além de seis espaços de doces, sorvetes e drinks.

O público poderá experimentar pratos à base de peixes e frutos do mar, com opções a partir de R$ 10, incluindo clássicos como caranguejo, além de outras receitas preparadas pelos restaurantes selecionados.

A proposta é oferecer um ambiente acolhedor para famílias, turistas e amantes da gastronomia, com programação cultural e clima de praia.

Boteco, petiscos e vista para o mar

Já no norte do estado, em Conceição da Barra, o destaque é o Botecos da Praia, vai até o dia 3 de maio. Montado na Avenida Mário Vello Silvares, em frente à Secretaria de Turismo, o festival reúne cerca de 20 expositores, entre restaurantes, food trucks, docerias, cervejarias e feira de artesanato.

Quem passar pelo local vai encontrar petiscos, porções, frutos do mar, doces e bebidas com preços também a partir de R$ 10. Entre os destaques estão pratos do Guaximar, vencedor do Festival do Camarão, além de opções do Arara Azul, Mandela Gastrobar Sushi, Frango no Balde e outros estabelecimentos locais.

O diferencial é a experiência de aproveitar a gastronomia com vista para o mar, música e clima de praia.

Serra, vinho e alta gastronomia em Santa Teresa

Para quem prefere subir a serra, a 12ª edição do Santa Teresa Gourmet transforma a cidade em um dos principais destinos do feriadão. O festival acontece até 3 de maio e reúne pratos elaborados, aulas-show, música e experiências ligadas ao enoturismo.

Entre as opções do cardápio estão massas artesanais, risotos cremosos, carnes e frutos do mar, como o risoto em redução de moqueca com camarão VG crocante.

Também chamam atenção pratos como nhoque com ragú de ossobuco, gnocchi com filé mignon e clássicos italianos.

Nas sobremesas, o público encontra churros, crepes, doces gourmet e os tradicionais gelatos artesanais de Santa Teresa.

Outro destaque é a Vila Gourmet, com cafés especiais, queijos, cachaças e vinhos produzidos na região.