Massas, risotos cremosos, gelatos artesanais e vinhos premiados. A 12ª edição do Santa Teresa Gourmet promete transformar a serra capixaba em um verdadeiro roteiro de sabores e experiências gastronômicas.
Entre os dias 30 de abril e 3 de maio, o festival volta a movimentar Santa Teresa com pratos exclusivos preparados por restaurantes renomados da cidade, além de cafés especiais, queijos artesanais, cervejas, doces e atrações culturais.
Entre as estrelas do cardápio está o nhoque de semolina com ragú de ossobuco e fonduta de morbier, uma das apostas do Café Haus. Outra opção que promete chamar atenção é o gnocchi de batata baroa com fonduta de grana padano trufado e filé mignon, do Giardino.
Para quem ama frutos do mar, o festival também terá o risoto em redução de moqueca com camarão VG crocante, uma releitura sofisticada que une a culinária italiana ao sabor tipicamente capixaba.
As massas seguem como protagonistas, com opções como capeletti caseiro com crispy de presunto serrano e o clássico bucatini all’amatriciana, finalizado com pecorino romano e fonduta.
Mas o passeio vai muito além dos pratos principais. Na Praça da Cultura, o público encontrará opções de sobremesas, confeitaria, churros, crepes, açaí e os tradicionais sorvetes de Santa Teresa.
Os apaixonados por doces terão ainda os gelatos artesanais e sobremesas gourmet, que prometem ser um dos pontos altos do evento.
Outro destaque é a nova Vila Gourmet, espaço pensado para quem quer explorar sabores da região, com cafés especiais, queijos artesanais, cachaças e os famosos vinhos produzidos na cidade, um dos polos do enoturismo no Espírito Santo.
Com entrada gratuita, o festival também terá aulas-show com chefs convidados e programação musical, incluindo show nacional de Silva.
Programação Musical (Parque de Exposições)
30/04 (Quinta-feira):
19h – Banda Seis 3 (Rock)
21h – Banda Black Set (Soul Music)
01/05 (Sexta-feira):
19h – Ferna Jazz
21h – Nano Vianna
23h – Fabiano Jhu
02/05 (Sábado):
18h30 – DJ Zappie & Elza Machini
20h – Marcos Bifão
22h – Silva (Atração Nacional)
