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Hotel de luxo abre restaurante para o público com novo cardápio
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Josue de Oliveira

Descubra os melhores sabores do Espírito Santo na Coluna Vem com Josué, do jornalista Josué de Oliveira. Dicas, novidades e curiosidades da gastronomia capixaba — dos botecos tradicionais aos restaurantes mais sofisticados e instagramáveis. Acompanhe essa deliciosa jornada por pratos, lugares e experiências que transformam comer em um verdadeiro prazer!
O Hotel Golden Tulip lançou novo cardápio também para o público externo. Fotos: Divulgação

O restaurante Tulipe, localizado no Golden Tulip Porto Vitória, na Enseada do Suá, acaba de apresentar um novo cardápio e um ambiente totalmente renovado. A proposta é ampliar a experiência gastronômica tanto para hóspedes quanto para o público externo, que também pode aproveitar o espaço.

Sob o comando do chef Carlos Henrique de Andrade, o menu foi reformulado para reunir sabores da culinária nacional e internacional, sem deixar de lado clássicos da gastronomia capixaba, como a tradicional moqueca capixaba.

Entre os destaques do novo cardápio estão pratos como risoto de camarão, parmegiana, massas frescas, opções variadas de risotos e cortes especiais. A carta de bebidas também foi ampliada, com seleção de vinhos, cafés especiais, cervejas, drinks e opções não alcoólicas.

Segundo a gerente operacional do hotel, Daniella Amaral, a ideia é transformar a ida ao restaurante em uma experiência completa. “Convidamos hóspedes e público externo a vivenciarem uma nova experiência gastronômica. O espaço oferece mais do que refeições: a vivência de múltiplos sabores, aromas e sensações”, destacou.

O ambiente também passou por reformulação e ganhou um visual mais elegante e acolhedor, pensado para receber desde encontros casuais até reuniões de negócios e ocasiões especiais em família.

Entre os pratos disponíveis no menu estão a salada mista (R$ 53), profiteroles (R$ 37), tornedor ao vinho (R$ 94), filé de frango na manteiga (R$ 64), paillard de filé mignon (R$ 79) e o risoto de camarão (R$ 93). A tradicional moqueca capixaba custa R$ 129 para uma pessoa e R$ 250 para duas pessoas.

O restaurante funciona no almoço de segunda a sexta, das 12h às 15h, e aos sábados, domingos e feriados, das 12h30 às 15h30. No jantar, o atendimento é de segunda a sexta, das 19h às 22h, e aos fins de semana e feriados, das 19h30 às 22h.

Com localização privilegiada e vista para a Baía de Vitória, o hotel aposta na novidade para atrair não apenas turistas, mas também moradores da Grande Vitória em busca de uma experiência gastronômica diferenciada.

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