Quem ainda não aproveitou a ES Restaurant Week 2026 precisa correr. O maior festival gastronômico da América Latina entra em sua reta final e segue somente domingo, 26 de abril, reunindo 50 restaurantes em Vitória, Vila Velha e Serra.
Nos últimos dias do evento, o público ainda pode experimentar menus completos com entrada, prato principal e sobremesa, criados especialmente para o festival, tanto no almoço quanto no jantar. As experiências estão divididas nas categorias Convencional, Plus e Premium, com valores a partir de R$ 74.
Entre os destaques desta reta final está o Caçarola, no Barro Vermelho, em Vitória, um dos estreantes da edição. A casa apresenta um menu inspirado na tradição dos bistrôs franceses, com opções como sopa de cebola caramelizada, œuf mayo, poisson meunière, ravioli gratinado com bechamel e escalopinhos ao molho de vinho tinto. Para a sobremesa, clássicos como crème brûlée e tarte tatin encerram a experiência.
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No Centro de Vitória, A Oca também segue entre as opções mais procuradas. O restaurante aposta em ingredientes brasileiros e receitas autorais, com entradas como tartar de carne de sol e bacalhau à capixaba sobre húmus de feijão-fradinho. Entre os principais, chamam atenção o mignon grelhado com arroz de costela, a dourada com arroz de peixe e camarão e o risoto de cogumelos de Pedra Azul. As sobremesas incluem mousse de chocolate, doce de amendoim e torta de limão.
Na Serra, o Salt apresenta um cardápio com forte influência italiana, trazendo bruschettas, risotos e massas que combinam tradição e criatividade. Já o Los Chicos aposta nos sabores mexicanos, com pratos como tostada de atum, ceviche e enchiladas gratinadas.
Segundo a organização, a proposta do festival é justamente permitir que o público conheça novas experiências gastronômicas sem sair do Espírito Santo. “A ES Restaurant Week já é um evento consolidado e uma excelente oportunidade para o público experimentar diferentes culinárias e conhecer novos restaurantes”, destaca a organizadora, Érica Semião.
Valores dos menus
Convencional
Jantar – R$ 74
Plus
Almoço – R$ 74
Jantar – R$ 95
Premium
Almoço – R$ 95
Jantar – R$ 115
