Vila Velha vai ganhar ainda mais sabor! Nesta terça-feira (30), o Tomatto Trattoria abre as portas de sua unidade na Praia da Costa para uma noite especial que marca o lançamento oficial da Pizza Napoletana, preparada com técnicas tradicionais da Itália. Com a novidade, as duas unidades do restaurante passa a oferecer a pizza legítima italiana.
A receita segue o ritual que conquistou o mundo: fermentação lenta, massa feita com trigo italiano, forno a lenha e ingredientes selecionados. Mais do que um prato, trata-se de uma experiência gastronômica que une autenticidade, qualidade e paixão pela boa mesa. O ambiente aconchegante e sofisticado do Tomatto será o cenário perfeito para receber clientes, amigos e imprensa em um encontro que promete celebrar momentos únicos, acompanhados de vinhos e da alegria da culinária italiana.
Entre as opções já disponíveis no cardápio, os destaques doces ficam por conta do Romeu e Julieta no forno a lenha (R$ 28), gratinado com crumble de baunilha, e da Pizza de Chocolate com Morango (R$ 69), preparada com ganache de chocolate derretido, morangos frescos e raspas de chocolate.
As pizzas salgadas oferecem combinações que vão do sofisticado ao tradicional. A Brie, Parma e Mel (R$ 109) traz queijo brie cremoso, presunto parma e um toque de mel, enquanto a clássica Calabresa (R$ 89) é servida com muçarela derretida, rodelas de calabresa e cebola caramelizada. A Alla Forneria (R$ 89) combina alho-poró salteado, peito de peru e Catupiry, e a Caprese (R$ 89) leva tomate fresco, muçarela de búfala e manjericão. Para os apaixonados por queijo, a Quattro Formaggi (R$ 89) reúne muçarela, parmesão, gorgonzola e Catupiry em uma explosão cremosa.
Na seleção de clássicas, a Margherita (R$ 89) é feita com molho artesanal de tomates italianos, muçarela fresca e manjericão. A Portuguesa (R$ 89) traz presunto, ovos, cebola, pimentão e azeitonas pretas. Já a Palmito (R$ 89) combina molho artesanal, muçarela, palmito e orégano, enquanto a Pepperoni (R$ 89) vem com molho de tomate, muçarela e fatias generosas de pepperoni levemente picante, ideal para quem busca um sabor marcante.
Endereço: Tomatto Trattoria Vila Velha – Av. Hugo Musso, 739, Praia da Costa
Funcionamento: Terça a sexta de 18h00 às 23h30 / Sábado de 11h20 às 23:30 e Domingo de 11h30 às 16h
