As Paneleiras de Goiabeiras, responsáveis por manter viva uma das tradições mais importantes da cultura capixaba, serão homenageadas nesta terça-feira (7), em Vitória. A programação especial do Dia das Paneleiras contará com apresentações culturais, gastronomia típica e a entrega do projeto de revitalização do Galpão das Paneleiras, um dos principais pontos turísticos da capital.
As atividades começam às 9 horas, com um café da manhã especial para receber artesãs, moradores, visitantes e autoridades. Durante a manhã, a Banda da Guarda Civil Municipal de Vitória fará uma apresentação e será realizada a entrega oficial do projeto “Raízes do Galpão: História, Cultura e Reabilitação Urbana”, que reúne propostas para a revitalização do espaço.
A programação será encerrada com um almoço especial à base de arroz de mariscos, preparado pelos chefs Alessandro Eller e Ricardo Bodevan. O prato reforça a ligação entre as tradicionais panelas de barro e a culinária capixaba, reconhecida nacionalmente por receitas como a moqueca e a torta capixaba.
Além da gastronomia, o público poderá acompanhar a apresentação da Banda de Congo Panela de Barro, destacando a conexão entre o congo, o artesanato e a identidade cultural de Goiabeiras.
Patrimônio da cultura capixaba
Reconhecido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) como Patrimônio Cultural do Brasil, o ofício das Paneleiras de Goiabeiras é transmitido de geração em geração e preserva uma técnica artesanal que se tornou símbolo do Espírito Santo.
As panelas de barro são indispensáveis no preparo de pratos tradicionais da culinária capixaba e transformaram o Galpão das Paneleiras em um dos principais atrativos turísticos de Vitória, recebendo visitantes de diversas regiões do Brasil e do exterior.
Um dos destaques da programação será a entrega do estudo preliminar do projeto “Raízes do Galpão: História, Cultura e Reabilitação Urbana”, desenvolvido pelo curso de Arquitetura e Urbanismo da Faesa em parceria com a CDTIV. Após seis meses de pesquisas, oficinas participativas e desenvolvimento técnico, o projeto apresenta propostas para a revitalização do Galpão das Paneleiras, buscando preservar a história do espaço e melhorar sua estrutura para artesãs, moradores e visitantes.
Dia das Paneleiras de Goiabeiras
Data: terça-feira, 7 de julho
Local: Galpão das Paneleiras de Goiabeiras, Vitória
Horário: a partir das 9h
Programação
- Café da manhã de recepção;
- Apresentação da Banda da Guarda Civil Municipal de Vitória;
- Entrega do projeto “Raízes do Galpão: História, Cultura e Reabilitação Urbana”;
- Apresentação da Banda de Congo Panela de Barro;
- Almoço com arroz de mariscos preparado pelos chefs Alessandro Eller e Ricardo Bodevan.
