Quem gosta de gastronomia terá uma agenda cheia neste fim de semana no Espírito Santo. Até domingo (21), festivais espalhados pelo Estado prometem atrair moradores e turistas com queijos premiados, pratos à base de caranguejo, churrasco, cervejas artesanais, vinhos, música ao vivo e transmissão dos jogos do Brasil.
As opções vão da capital às montanhas capixabas, passando por João Neiva, que recebe uma das principais celebrações da agroindústria local.
Entre os destaques está a 5ª edição do Festival da Rota dos Queijos, em João Neiva. O evento reúne queijarias reconhecidas nacional e internacionalmente e oferece ao público a oportunidade de experimentar produtos premiados a partir de R$ 30 a peça.
Participam do festival as queijarias Bergantini, Del Caro, Trevo, Vila Veneto e Giacomin, responsável por colecionar premiações no Prêmio Queijo Brasil, International Cheese Awards e Concurso Mundial do Queijo.
Além dos queijos artesanais, os visitantes encontrarão chocolates, gelatos, cachaças capixabas e cervejas artesanais. A programação também inclui shows, área kids e transmissão do jogo do Brasil em telão.
Churrasco e gastronomia na Ilha das Caieiras
Em Vitória, a Orla da Ilha das Caieiras recebe o Festival São Pedro Gourmet – Edição Mulheres Empreendedoras.
O público poderá experimentar pratos como costela defumada acompanhada de arroz carreteiro, ancho na parrilla servido com batatas braseadas e molho chimichurri, além de hambúrguer artesanal defumado.
O evento valoriza o trabalho de mulheres empreendedoras da gastronomia e contará ainda com apresentações culturais, shows musicais e participação da chef Cláudia Rocha, referência em churrasco e técnicas de defumação.
Sabores de inverno nas montanhas
Já em Alfredo Chaves, o distrito de Matilde estreia o 1º Festival de Inverno de Matilde.
O evento reunirá pratos típicos da estação, vinhos, cervejas artesanais e o melhor da culinária das montanhas capixabas. A programação também contará com música ao vivo e transmissão do jogo do Brasil em telão.
Com clima ameno e belas paisagens, a expectativa é atrair visitantes para um fim de semana de experiências gastronômicas e turismo na região serrana.
Caranguejo a preço popular
Para quem prefere os sabores tradicionais da culinária capixaba, o Butteco's Vitalino, em Itaparica, promove um festival dedicado ao caranguejo.
A casa oferece três unidades por apenas R$ 10 para consumo no local, sempre às terças, quartas, quintas e domingos. A iniciativa reforça a tradição do crustáceo, considerado um dos símbolos da gastronomia do Espírito Santo.
Roda de Boteco 2026
Rabada, polvo, camarão, bode, tilápia, ossobuco, costela bovina e até releituras da tradicional moqueca capixaba estão entre os ingredientes que prometem conquistar o público no Roda de Boteco 2026. O maior festival gastronômico do Espírito Santo transforma a Grande Vitória em uma verdadeira rota dos sabores entre os dias 3 de junho e 5 de julho.
A edição deste ano aposta em receitas criativas, combinações inusitadas e releituras de clássicos da culinária de boteco. Entre os destaques estão o escondidinho do mar, a croqueta de ossobuco com café, o medalhão caipira, a moqueca servida em formato de croquete, o pirulito de costela bovina desossada e bolinhos recheados com carne de bode, queijo coalho e maionese de hortelã.
Serviço
Roda de Boteco
Quando: até 5 de julho
Onde: bares e botecos de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica
Participantes: 40 estabelecimentos
Valor: R$ 64,90 (petisco concorrente + cerveja Original 600 ml)
O festival reúne receitas exclusivas com ingredientes como rabada, polvo, camarão, bode, tilápia, ossobuco, costela bovina e releituras da moqueca capixaba. O público pode experimentar os pratos e participar da escolha dos vencedores.
Festival São Pedro Gourmet – Mulheres Empreendedoras
Orla da Ilha das Caieiras – Vitória
19 a 21 de junho
Entrada gratuita
Festival da Rota dos Queijos
João Neiva
19 a 21 de junho
Queijos premiados a partir de R$ 30
Entrada gratuita
Festival de Inverno de Matilde
Matilde – Alfredo Chaves
19 a 21 de junho
Entrada gratuita
Festival do Caranguejo – Butteco's Vitalino
Praia de Itaparica – Vila Velha
Três caranguejos por R$ 10
Terças, quartas, quintas e domingos
