Vem com Josué
Dicas de Ceia de Natal para quem quer ficar longe do fogão
Foto de Josue de Oliveira

Josue de Oliveira

Descubra os melhores sabores do Espírito Santo na Coluna Vem com Josué, do jornalista Josué de Oliveira. Dicas, novidades e curiosidades da gastronomia capixaba — dos botecos tradicionais aos restaurantes mais sofisticados e instagramáveis. Acompanhe essa deliciosa jornada por pratos, lugares e experiências que transformam comer em um verdadeiro prazer!
Na Grande Vitória há opções de ceias para encomendas ou delevery. Foto: Divulgação

Com a chegada das festas de fim de ano, além de comprar os presentes para família e amigos, outra preocupação é com os preparativos da ceia de Natal. Nessas horas, muita gente prefere ficar longe do fogão e encomendar os pratos de forma prática sem ter muito trabalho. 

Na Grande Vitória, não faltam opções de locais que estão oferecendo encomendas ou pedidos de pratos para compor a ceia natalina. 

Para quem não quer perder tempo, mas não abre mão de reunir a família em volta da mesa para celebrar o nascimento de Jesus, a coluna Vem Com Josué vai te ajudar com algumas dicas de onde fazer seu pedido. 

O chef Victor Ribeiro tem um cardápio especial com entradas, prato principal como chester, lombo suíno, pernil, além de sobremesa. O preço do quilo das carnes tradicionais como chester, lombo suíno e pernil variam de R$ 124,90 a R$ 179,90. 

No Passione Paste, no Parque das Castanheiras, em Vila Velha, o cardápio natalino ganha um toque italiano e também está bem variado. Tem opções de Bacalhau cremoso, preparado com lombo de bacalhau lasqueados, com batatas, azeitona preta, cebola, alho, molho bechamel e parmesão para gratinar. Serve 4 pessoas e custa R$ 350. 

O Outback também está com opções de produtos da ceia. Para os amantes de massa com queijos, por exemplo, a dica é a Ribs Macn’ Cheese Família (R$134,90), uma porção tamanho família de caracolino ao molho de creme de queijos com toque de molho Alfredo, finalizado com a famosa Ribs on the Barbie desfiada com molho barbecue.

A famosa costela suína com molho barbecue é uma opção do Outback para a ceia. Foto: Divulgação

Outra opção de massa tamanho família é o Steakhouse Pasta Família (R$144,90). É uma generosa porção de fettuccine para a ceia, acompanhada de champignons salteados, tomates frescos e cortes de filet mignon, refogado com um toque de vinho Chardonnay e black pepper.

Para quem quer inovar na ceia e incluir produtos da culinária árabe, a dica fica por conta do Zeeit.zetune, em Vila Velha. No local é possível fazer encomendas de diversos produtos para a ceia como pastas, Charuto de Folha de uva, além da saborosa torre de Kibe cru com camadas de coalhada seca, tabule, carne frita com especiarias e cebolas caramelizadas.
O Zeeit.zeitune oferece diversos pratos árabes para a ceia de Natal. Foto: Divulgação
Para quem quer sair de casa, mas não abre mão da ceia de Natal, há hotéis que também estão oferecendo cardápio especial. No Comfort Suítes Vitória, por exemplo, por R$ 189 o consumidor pode comer entrada, prato principal e sobremesa. Há opções de Lasagna aos quatro queijos, Magret de pato, couscous marroquino e aspargos salteados, Bacalhau à Portuguesa
Carré de cordeiro, purê verde, demi glace e amêndoas laminadas
ou Arroz de Polvo com brócolis frescos e aioli de páprica defumada.

As duas unidades do Coco Bambu ES, em Vila Velha e Vitória, estão com sugestões de pratos para a Ceia de Natal e no Réveillon, os dois restaurantes estarão com todo o seu cardápio liberado para comer no local, além de encomendas e entrega por delivery.

Neste período especial, um dos sócios, Demitri Monteiro sugere os lançamentos da casa, que são novidades e pratos com requinte. “Entre eles temos o Bacalhau à Gomes de Sá, feito com Lombo de bacalhau em lascas assado com cebola, mix de pimentões, batatas, ovos, cebolinha, e azeitonas azapa. Acompanha arroz de brócolis e farofa de ovos (R$ 238,00 – serve duas pessoas).

Outra sugestão que não pode ficar de fora é o Camarão Coco Brasil que serve seis pessoas, composto por 18 camarões empanados e recheados com catupiry, sobre um cremoso arroz de moqueca com camarão e coentro, coberto com batata palha e farofa de panko com bacon e alho poró”, descreve o empresário, no valor de R$ 309,00 servindo seis pessoas.

Além dos frutos do mar, o restaurante traz várias receitas com influências nordestinas e opções com carnes. O último lançamento, a Picanha Black Angus tem agradado em cheio. “O prato se destaca por conta das características desta carne que traz suculência e um sabor indescritível devido a sua marmorização excepcional”, explica outro sócio, Caio Adrião. O prato tem como acompanhamentos vinagrete, farofa de ovos e arroz biro biro. Nas opções para três ou quatro pessoas (R$ 259,00) e também para duas pessoas (R$ 149,00).

O Camarão Coco Bambu, que tem porção de até seis pessoas, agora ganhou versão individual. Foto: Divulgação

Entre os pratos inclusivos da rede de Coco Bambu, as opções para vegetarianos e veganos, contam com pratos sem lactose e sem glúten, como Risoto de Palmito, Polenta com Cogumelos, Tofu ao Curry; Risoto vegano de palmito. E além disso, sobremesas, drinks, chopes, vinhos e espumantes da casa.

Veja abaixo algumas opções de cardápio de Natal

Santo Graal

Peru Recheado: R$ 149

Paleta de Cordeiro: R$ 195

Paleta suína: R$ 169

Rosbife: R$ 210

Salada de bacalhau: R$ 158

Arroz de lentilha: R$ 84

Farofa de miúdos: R$ 79

Farofa natalina: R$ 79

Salpicão: R$ 69

Batata Rústica com Alecrim: R$ 69

Terrine de Salmão: R$ 139

Terine Caprese: R$ 119

Caponata: R$ 79

Patê de gorgonzola: R$ 89

Patê de frango: R$ 79

Patê de atum: R$ 79

Encomendas: (27) 99238-2204 Instagram @santograalvv *preço por quilo

Passione Pasta

Entradas

Terrine de salmão com calda de damasco – R$  160

Terrine de gorgonzola com frutas vermelhas – R$  160

Kibe cru com coalhada e cebola caramelizada – R$  150

Melba de cebola caramelizada – R$  35

Melba de abacaxi com bacon – R$  35

Burrata com tomatinhos confit e molho pesto (1 kg) – R$  160

Brandad de bacalhau com parmesão para gratinar (1 kg) – R$  170

Caponata siciliana (1 kg) – R$  100

Filé mignon ao gorgonzola no pão italiano – R$  150

Brie com mel trufado mix de castanhas e figos (500g de Brie) – 190

Guacamole com tartar de salmão Polvo ao vinagrete (1 kg) – R$   220

Molho pesto – R$  23

Prato Principal

Bacalhau cremoso (serve 4 pessoas) – R$ 350 Lombo de bacalhau lasqueados, com batatas, azeitona preta, cebola, alho, molho bechamel e parmesão para gratinar

Salmão ao molho de manteiga (serve 4 pessoas) – R$ 290

Manteiga, alcaparras, shoyu, alecrim, azeitonas verdes e tomatinhos

Gnocchi ao molho funghi com tiras de filé (1 kg) – 89

Gnocchi all’amatriciana com molho catupiry (1 kg) – 89

Amatriciana é um molho vermelho, com linguiça toscana, pancetta e manjericão

Gnocchi banana da terra all’amatriciana (1 kg) – R$ 89

Amatriciana é um molho vermelho, com linguiça toscana, pancetta e manjericão

Talharim ao molho da chef (1 kg) – R$ 89 Tiras de filé mignon, calabresa, bacon, champignon ao bechamel

Canelone caprese (1 kg) – R$ 89 Canelone recheado de mussarela de búfala ao molho de tomates com manjericão

Canelone de queijo ao molho de frango (1 kg) – R$ 89

Talharim all’ amatriciana com catupiry (1 kg) – R$ 89

Talharim all’ bolognese (1 kg) – R$79

Farofa natalina (1 kg) – R$ 150 bacon, calabresa, banana passas, uva passas, damasco e nozes)

Arroz com amêndoas (1 kg) – R$ 65 Fettucine com camarões VM rosa na fonduta de grana padano (serve 5 pessoas) – R$ 420

Camarões VM rosa ao molho cremoso de queijos (serve 5 pessoas) – R$ 390

Ossobuco com cremolata siciliana, talharim na manteiga de sálvia e molho da carne (serve 5 pessoas) – R$ 390

Sobremesa

Tiramisù no refratário – (serve 5 pessoas) – R$ 169

Panacotta com frutas vermelhas (serve 5 pessoas) – R$ 169

Informações e encomendas: (27) 99910-7727 Instagram: @passione.pasta

Chef Victor Ribeiro

Entradas: R$ 94,90 kg

Pastinhas de salmão

Pastinha de salaminho

Pastinha de peito de peru e alho poró

Tábua de frios: R$ 150 (cinco pessoas) e R$ 280 (10 pessoas)

Carnes (preço por quilo):

Chester natalino: R$ 124,90

Lombo suíno: R$ 124,90

Pernil suíno: R$ 124,90

Pernil de cordeiro: R$ 179,90

Filé Mignon ao molho madeira: R$ 179,90

Bacalhau cremoso ao forno: R$ 179,90

Acompanhamentos: R$ 75 (o quilo)

Arroz de forno

Farofa natalina

Salpicão de frango e presento

Arroz a Grega

Arroz de lentilha

Encomendas: (27) 99531-3596 ou (27) 99884-4281

Zeeit & Zeitune

Arroz com lentilhas e cebolas caramelizadas 300g R$ 40

Arroz maklub com carne bovina R$ 170kg

Salada de tabule 500g R$ 60

Salada Fatoush com romã 500g R$ 70

Charuto de Folha de uva 10 unidades R$ 47

Esfihas sabores variados porção com 10 unidades R$ 20

Kibe frito com recheio de carne porção 6 unidades R$ 20

Mini kaftas no pau de canela 250g (aproximadamente 10 unidades) R$ 40

Homus 250g R$32

Coalhada seca 250g R$ 30

Babaganoush tradicional R$ 30

Babaganoush Palestina R$ 32

Muhamara 250g R$ 40

Kibe Cru 250g R$ 32

Torre de Kibe cru com camadas de coalhada seca, tabule, carne frita com especiarias e cebolas caramelizadas. Acompanha lasquinhas de mini pão árabe com zaatar R$ 90

Encomendas até dia 22/12 – Tel. (27) 99663-8081 Instagram: @zeeit.zeitune

Outback Steakhouse

Ribs Macn’ Cheese Família – R$134,90 Uma porção tamanho família de caracolino ao molho de creme de queijos com toque de molho Alfredo, com crumble do crouton da casa e salsinha, finalizado com a famosa Ribs on the Barbie desfiada com molho barbecue. Steakhouse Pasta Família – R$144,90 Uma generosa porção de fettuccine para curtir com a família, acompanhada de champignons salteados, tomates frescos e cortes de filet mignon, refogado com um toque de vinho Chardonnay e black pepper. Ribs On The Barbie – R$96,90 A famosa costela suína com molho barbecue do restaurante. O cliente pode escolher uma opção de acompanhamento entre as sete opções disponíveis no de delivery exclusivo via Ifood. Funcionamento: Outback Vila Velha – 24/12: restaurante abre 12 às 16h e o delivery funciona de 11h às 16h Outback Vitória – 24/12 – restaurante abre 12 às 15h e o delivery funciona de 11h00 às 15h Pedidos pelo Ifood

Hotel Comfort Suítes

Entrada: Burrata sobre cama de rúcula, tomate confit e pesto Salada de melão e presunto parma Prato Principal Lasagna aos quatro queijos Magret de pato, couscous marroquino e aspargos salteados Bacalhau à Portuguesa
Carré de cordeiro, purê verde, demi glace e amêndoas laminadas Arroz de Polvo com brócolis frescos e aioli de páprica defumada Sobremesa Pera ao vinho, sorvete de creme e calda
Torta mousse de chocolate com geleia de frutas vermelhas
Taça pavê de panetone com chocolate branco assado e creme de nozes Condições: O menu sugestão será válido para o dia 24/12/2023; Horário: 18:00 às 22:00;
R$189,00 por pessoa;
Decoração de natal; Violinista no jantar;
Restaurante aberto ao público;
Estacionamento cortesia (mediante disponibilidade); Não será necessário reserva (vagas mediante disponibilidade).
Menu sugestão válido para o almoço do dia 25/12/23; Crianças até 12 anos pagam meia. Endereço: Avenida Saturnino de Brito, 1327, Praia do Canto, Vitória

Hotel Sleep Inn Vitória

Entrada Alface roxa, rúcula, grão de bico, uva passas e damasco

Prato Principal Filé mignon ao molho L'Ancienne, acompanhado de risoto de espinafre Salmão assado ao molho de laranja, acompanhado de arroz de castanha

Sobremesa Cheesecake de morango R$139,00 por pessoa

Condições

O menu sugestão será válido para o dia 24/12/2023; Horário: 18:00 às 22:00; R$139,00 por pessoa; Decoração de natal; Restaurante aberto ao público; Estacionamento cortesia (mediante disponibilidade); Não será necessário reserva (vagas mediante disponibilidade). Crianças até 12 anos pagam meia. Endereço: Av. Nossa Sra. da Penha, 1212 – Praia do Canto

Coco Bambu – Vila Velha e Vitória

Bacalhau à Gomes de Sá – R$ 238 (serve duas pessoas) Lombo de bacalhau em lascas assado com cebola, mix de pimentões, batatas, ovos, cebolinha, e azeitonas azapa. Acompanha arroz de brócolis e farofa de ovos

Camarão Coco Brasil – R$ 309 (serve seis pessoas) Composto por 18 camarões empanados e recheados com catupiry, sobre um cremoso arroz de moqueca com camarão e coentro, coberto com batata palha e farofa de panko com bacon e alho poró”

Picanha Black Angus – R$ 259 (até quatro pessoas) ou R$ 149 (duas pessoas) O prato tem como acompanhamentos vinagrete, farofa de ovos e arroz biro biro.

As encomendas podem ser feitas pelo telefone (27) 3141-9100 (Vila Velha) ou (27) 3083 5800 (Vitória), ou pelo aplicativo do restaurante App – https://bit.ly/appcocobambu e também pelo I Food. Para acessar o cardápio acesse: Vitória ou Vila Velha.

Os pedidos devem ser feitos com um dia de antecedência, e as retiradas serão até às 19 horas.  O Coco Bambu de Vila Velha irá funcionar nos dias 24 e 31 de dezembro até às 22 horas, e o Coco Bambu Vitória, até às 23 horas no dia 24 e 23h30 no dia 25 de dezembro. Nos dias 25 e 31 de dezembro o funcionamento é normal. Os restaurantes também contam com espaço kids e estacionamento.

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