O recém inaugurado beach club Tantravitória, na Praia de Camburi, em Vitória, ganhou um cardápio personalizado e apresenta novidades nna culinária oriental.
Único restaurante com comida japonesa e oriental na orla de Camburi, o espaço aposta em um cardápio com mais de 30 opções de pratos com menu todo comandado pelo sushiman Carlos kleydson.
De entradas tradicionais como ceviche, sunomono, a porções e combinados de sashimis, sushi niguiri, makimonos, hossomakis, e até o ‘Poke Tantra’. Além da diversidade, os pratos prometem encantar os clientes por sua apresentação cheia de detalhes e cuidado em cada preparo.
Quem não é adepto da culinária japonesa, o Tantravitória também tem opções variadas no cardápio. Com criações da chef Larizza Potiguara, serve desde entradas a pratos principais, com carnes, frutos do mar e até opções vegetarianas.
Para Larizza, os destaques desta curadoria são a Grelhada do mar para 2 ou 4 pessoas, que reúne lagosta, polvo, camarões e lula, com opções de acompanhamento. Para os amantes da carne, uma dica também para compartilhar é a Prime Rib. No cardápio também há sugestões de risotos, como o de mix de cogumelos com azeite trufado, e massas..
Drinques
Já a coquetelaria, assinada pelo bartender Gilvan Júnior, é outro destaque do novo espaço de diversão dos capixabas. O especialista em drinques revela que as criações foram pensadas seguindo o conceito do ambiente praiano. “Por isso, os drinques seguem uma proposta frutada, leve, refrescante e com a cara do verão brasileiro, bem tropical”, destaca.
Entre as bebidas autorais, estão o Tropicaliente, mistura de gin, suco de limão taiti, sumo de morango, xarope de maçã verde, suco de cranberry e espuma de gengibre, e o Tantravitória Punch, com rum, limão, laranja, abacaxi, xarope de framboesa e dashes de angostura. As novidades são ideais para tomar à beira-mar!
Além dos exclusivos, não faltam também os clássicos queridinhos como Gin Tonica, Aperol Spritz, Moscow Mule, Negroni e muito mais. E se o fim de tarde pedir um bom vinho, ou ainda um brinde regado a champagne, a casa oferece uma carta com rótulos selecionados.
O beach club é a junção dos quiosques 10 e 11 na Praia de Camburi, com um espaço de quase mil metros quadrados de área construída e mais de 500 metros quadrados de estrutura na areia que conta com piscinas, lounges, bangalôs, espreguiçadeiras, ombrelones, mesa, e muito mais. O Beach Club tem capacidade para mais de 300 pessoas sentadas.
Serviço:
Tantravitória Endereço: Avenida Dante Micheline, nº 4170, Jardim Camburi, Vitória (quiosques 10 e 11) Funcionamento: Segunda a quinta, de 10h às 22h, Sexta, de 10h às 23h, Sábado, de 9h às 23h, Domingo, de 9h às 22h Instagram: @tantravitoriaoficial
