A capixaba Maritza Bojovski é uma das participantes do reality “Chef de Alto Nível”, que estreia no dia 15 de julho, sob comando de Ana Maria Braga. A atração é a versão brasileira do formato internacional “Next Level Chef”, criado por Gordon Ramsay.
Selecionada entre 15 mil inscritos, Maritza vai participar na categoria Cozinheiros da Internet. Aos 36 anos, ela nasceu em Vitória e mora em Vila Velha. Criadora de conteúdo e empresária, comanda a cozinha do negócio da família, inspirado no trabalho do pai, Vicente Bojovski, fundador do restaurante Guaramare, eleito o melhor restaurante de frutos do mar do Brasil por 17 anos consecutivos.
“Trabalhar com Gastronomia e Televisão juntos no maior reality do mundo Chef de Alto Niível na Rede Globo é muito mais do que eu sonhei e eu só posso me dobrar diante de Jesus e agradecer por tanto”, disse ela nas redes sociais.
No ano passado, ela reabriu o Guaramare para um jantar exclusivo. Os 50 ingressos, vendidos a R$ 800 cada, esgotaram rapidamente. O evento, batizado de Guaramare Wine Experience, foi um jantar harmonizado com cinco rótulos e contou com a presença da sommelière capixaba Marina Giuberti, que vive em Paris há mais de 15 anos e é considerada uma das mais renomadas da França.
No cardápio, segundo Maritza, foram servidos os pratos tradicionais que marcaram a história do Guaramare, à base de frutos do mar, como lula à milanesa, lagosta, peixe, camarão e paella.
