São Mateus sediará de 28 a 30 deste mês o encontro Empório Pimenta e Café. O evento, que é gratuito e acontece na Praça Amélia Boroto, articula setores estratégicos da economia regional como agricultura, turismo, gastronomia e empreendedorismo. A programação envolve conteúdo técnico, experiências culturais e feira gastronômica, sendo voltada a produtores, cientistas, estudantes, visitantes e público em geral.
“Capital estadual das especiarias”, São Mateus é o maior produtor de pimenta-do-reino do Brasil e o maior produtor de pimenta-rosa do mundo.
Segundo a organização, a combinação de clima, solo e estrutura produtiva torna a região estratégica para o desenvolvimento do agroturismo e valorização da produção rural, segmentos que vêm ganhando relevância tanto no mercado interno quanto na pauta de exportações brasileiras.
Ainda de acordo com a organização, o Empório Pimenta e Café combina saberes tradicionais com inovação e promoção territorial, e tem expectativa de receber cerca de 10 mil visitantes durante os três dias, movimentando comércio, hospedagem, gastronomia, transporte e serviços temporários.
Além disso, o evento reforça o posicionamento de São Mateus como polo de turismo rural, atraindo turistas do Espírito Santo, Minas Gerais, Bahia e de toda a região Sudeste.
Conteúdo técnico, experiências culturais e feira gastronômica
A programação inclui o Foresp – Fórum Estadual de Especiarias, com mais de 20 painéis, palestras e mesas-redondas sobre cultivo, manejo sustentável, mercado, inovação e identidade territorial das especiarias capixabas. Entre os temas que serão debatidos, estão:
– Pesquisa e qualidade na produção de pimenta e café
– Agroecologia e sistemas de cultivo integrados
– Gastronomia e usos alternativos das especiarias
– Turismo de experiência como ferramenta de desenvolvimento rural
No campo da cultura e entretenimento, o evento contará com:
– Feira de produtos agroindustriais e artesanais
– Oficinas e workshops gastronômicos, com degustações abertas ao público
– Shows musicais de forró, moda de viola e música regional
– Apresentações culturais e cortejos folclóricos diários
– Concurso da Rainha da Pimenta e do Café, com a participação de jovens de diversas localidades
– Campeonato esportivo com modalidades como beach soccer, vôlei de areia, beach tennis e futevôlei
– Dia de Campo com visita técnica a propriedades de referência em sistemas de cultivo diversos
A praça de alimentação contará com estandes e food trucks oferecendo pratos preparados à base de especiarias locais, com destaque para cafés especiais e variações de pimentas.
Organização, apoio e expectativa de legado
O evento é uma realização da Instância de Governança Regional de Turismo – Adetur, com apoio da Prefeitura Municipal de São Mateus, Sebrae-ES, instituições de ensino, entidades do agro e marcas do setor gastronômico.
O objetivo é estabelecer o Empório como parte permanente do calendário regional, contribuindo para a diversificação da economia local e para a valorização da produção capixaba em nível nacional.
Além da programação presencial, haverá transmissões online e produção de conteúdo para redes sociais, ampliando o alcance da iniciativa.
