Vem com Josué
Nova casa de carnes é inaugurada no Shopping Vitória
Foto de Josue de Oliveira

Josue de Oliveira

Descubra os melhores sabores do Espírito Santo na Coluna Vem com Josué, do jornalista Josué de Oliveira. Dicas, novidades e curiosidades da gastronomia capixaba — dos botecos tradicionais aos restaurantes mais sofisticados e instagramáveis. Acompanhe essa deliciosa jornada por pratos, lugares e experiências que transformam comer em um verdadeiro prazer!
A casa de carnes foi inaugurada na área gourmet do Shopping Vitória. Foto: Divulgação
Há cerca de duas semanas, foi inaugurada no Shopping Vitória a casa de carnes Ojo Carne & Brasa, localizada na área gourmet do centro comercial, na Enseada do Suá. O estabelecimento oferece desde almoço executivo até pratos mais elaborados. Os pratos executivos são feitos com fraldinha, ancho, maminha, mas também há espaços para frutos do mar como salmão. O valor é de R$ 68 de segunda a sexta-feira; R$ 78 aos sábados e domingo o preço é de R$ 89. O cardápio oferece ainda pratos à la carte a base de carne vermelha com preços que variam de R$ 128 a R$ 198. Entre os acompanhamentos, o restaurante oferece farofa de castanha, vinagrete, milho na brasa com manteiga, purê de batata e abóbora grelhada. O valor varia de R$ 12 a R$ 38. O empresário Silvestre Tavares e Fabio Vargas lembraram que a casa trabalha com cortes de carnes premium, de primeira linha. “É uma casa sofisticada com preços acessíveis. Está bem bonita e possui ainda uma área de eventos para trinta pessoas que pode ser usada para reuniões corporativas ou aniversários”. Ao todo, o estabelecimento tem capacidade para 60 pessoas.  Além de bebidas sem álcool, a casa de carne também possui uma ampla carta de vinhos com diversos rótulos, com preços que variam de R$ 79 a R$ 5 mil.

O proprietário destacou que a adega é um diferencial da casa, já que oferece diversos rótulos da marca Catena, que é reconhecida pela qualidade no mercado. “É uma adega muito boa, variada. Temos uma parceria com a Mistral, que é a maior importadora de vinho no Brasil”, explicou.

O Ojo Carne & Brasa funciona todos os dias, das 11 às 22 horas.Às sextas e sábado o fechamento é às 23 horas. O estabelecimento está localizado no segundo piso do Shopping Vitória.

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