História que cruza fronteiras
O WO carrega a assinatura do chef Washington Oliveira, mais conhecido como Uostin, que construiu sua trajetória em restaurantes dos Estados Unidos. Foram 26 anos trabalhando em Boston, até decidir retornar ao Brasil. Inicialmente, abriu o primeiro WO na cidade de Santa Maria de Jetibá, em 2020, no auge da pandemia, onde o restaurante se tornou uma referência local. O sucesso levou Uostin a expandir para Santa Teresa, unindo sua paixão pela gastronomia ao charme da cidade de colonização italiana. O cardápio é variado, com pratos inspirados na culinária americana, opções de carnes, hambúrgueres, petiscos, além de uma carta de vinhos, drinks e cervejas artesanais — tudo pensado para acompanhar a vista e o clima da serra.Ver essa foto no Instagram
