Pratos campeões do Roda de Boteco para comer no fim de semana
Josue de Oliveira
Descubra os melhores sabores do Espírito Santo na Coluna Vem com Josué, do jornalista Josué de Oliveira. Dicas, novidades e curiosidades da gastronomia capixaba — dos botecos tradicionais aos restaurantes mais sofisticados e instagramáveis. Acompanhe essa deliciosa jornada por pratos, lugares e experiências que transformam comer em um verdadeiro prazer!
19 de julho de 2025
O Mineiro foi o campeão do Roda de Boteco na categoria Melhor Bar. Fotos: Divulgação
O Festival Roda de Boteco já terminou, mas quem ficou de fora do evento ainda tem a chance de experimentar os pratos escolhidos pelo público como os melhores da Grande Vitória.
O Bar do Mineiro, em Jacaraípe, venceu na categoria Melhor Boteco pelo segundo ano consecutivo. O prato campeão deste ano foi o Entrecôte ao Creme, preparado com creme de aipim com bacon e calabresa, filé de costela bovina desfiado e muçarela.
O sucesso foi tanto que o petisco permanecerá no cardápio pelo mesmo valor do festival, R$ 64,90. No entanto, o preço não inclui a cerveja que fazia parte do combo durante o evento.
Já na categoria Melhor Bar, quem levou o título foi o Recanto Gastrobar, na Praia do Suá, em Vitória. O petisco vencedor foi o Vaca Mimada, feito com suculenta carne de panela cozida no molho de cerveja, servida sobre um creme de aipim com queijo e Catupiry, finalizada com crispy de cebola agridoce, farofa crocante de bacon e muçarela gratinada. O prato está disponível no cardápio por R$ 75,90.
O Recanto Gastrobar venceu o Roda de Boteco na categoria Melhor Bar. Foto: DivulgaçãoSaiba Mais:
Foram registrados 85 mil votos durante um mês de competição – de 6 de junho a 6 de julho – entre 40 bares e botecos de Vila Velha, Vitória, Cariacica e Serra. O público votou na temperatura da bebida, no atendimento, na higiene e, claro, no sabor do petisco. Os votos, que puderam ser dados tanto em cédulas depositadas em urnas lacradas, quanto de forma online, foram auditados pela Mercatto.
Recanto Gastro Bar
Petisco: Vaca Mimada – Uma explosão de sabores! Suculenta carne de panela cozida no molho de cerveja em meio a um irresistível creme de aipim com queijo e Catupiry, finalizados com crispy de cebola agridoce, farofa crocante de bacon e muçarela gratinada. Uma combinação perfeita para aquecer o coração e satisfazer os sentidos. Terça a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 15h à 0h. Rua Ulisses Sarmento, 232, Praia do Suá, Vitória. Mais informações: @recantovix e (27) 99896-9196.
Bar do Mineiro
Petisco: Entrecôte ao Creme – Delicioso creme de aipim, com pequenos cubos de bacon e linguiça calabresa. Ao meio, um suculento entrecôte (filé de costela bovina) desfiado e com queijo muçarela. Finalizado por cima com queijo muçarela maçaricado e farofa de bacon. Segunda a sábado, das 12h às 21h30. Avenida Abido Saad, 262, Parque Jacaraípe, Serra (ao lado do Extrabom Supermercado). Mais informações: @bar_do_mineirojc e (27) 99759-6041.
Veja a lista dos vencedores do Roda de Boteco
Melhor Boteco
1º – Bar do Mineiro com o petisco Entrecotê ao Creme
2º – Gostinho Mineiro com o petisco Trem da Roça
3º – Petiscaria do Jojo`s com o petisco 50 Tons de Moela
Melhor Bar
1º – Recanto Gastrobar com o petisco Vaca Mimada
2º – Regina Maris com o petisco Joelho Pocado
3º – Boteco da Vila com o petisco Mocodinho
Melhor Atendimento
1º – Soliana, do Recanto Gastrobar
2º – Sara, do Meu Boteco
3º – Larissa, do Regina Maris
