Festival no Caparaó terá de carne de porco na lata a café especial

O município de Irupi se prepara para sediar o Festival Gastronômico Sabores do Caparaó, que terá início nesta sexta-feira (20) e continuará até domingo (22) na Praça Central da cidade. O evento, que incluirá uma mini Feira dos Municípios, tem como objetivo destacar a gastronomia local, com pratos que variam desde a tradicional carne de porco na lata até os renomados cafés especiais, além de promover a cultura e o turismo da região.

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Nesta primeira edição do Festival Sabores do Caparaó, Irupi foi o município escolhido para a realização, mas outras cidades da região também serão representadas. Os visitantes poderão degustar pratos exclusivos criados especialmente para o evento, como o arroz com carne na lata acompanhado de farofa de fubá, preparado pela chef Lanna Prottes, utilizando ingredientes da região. O cardápio inclui ainda cupim defumado com batata ao murro e farofa crocante, porção de tilápia, costela barbecue com salada coleslaw, entre outras delícias, com valores a partir de R$ 18,00.

De acordo com Anderson Baptista, gerente da regional Caparaó do Sebrae/ES, o festival, que será realizado em Irupi, vai promover o que há de melhor na região. “Reuniremos em um só espaço todos os municípios do Caparaó para mostrar nossas maiores riquezas. Trabalharemos as vocações dos municípios, já que somos reconhecidos pela excelência em café, com Indicação Geográfica e vários prêmios. Também apresentaremos a tradição tropeira, os produtos da agroindústria e valorizaremos a gastronomia regional. Nosso objetivo é conectar o turismo, a cultura e a regionalização do Caparaó”, destacou Anderson. Festival Gastronômico Sabores do Caparaó em Irupi Local: Praça Central de Irupi – Entrada gratuita. Data: 20 a 22 de setembro Programação: Sexta-feira (20 de setembro)

17h: Abertura da Praça de Alimentação com pratos típicos, massas, porções, braseiro, além de produtos da agroindústria, cafés especiais, queijos, geleias, pães, doces e outras delícias.
19h: Apresentação musical com Raian Sart (Modas Sertanejas)
21h: Apresentação musical com Matheus e Guilherme (Sertanejo)

Sábado (21 de setembro)

16h: Abertura da Praça de Alimentação com pratos típicos, massas, porções, braseiro, além de produtos da agroindústria, cafés especiais, queijos, geleias, pães, doces e outras delícias.
16h: Aula-show com Chef Lanna Prottes
17h: Aula-show com Chef Alessandro Eller
18h: Apresentação musical com Bruno Marlon e Gabriel (Sertanejo)
20h: Apresentação musical com Hellory (Rock)
22h: Apresentação musical com Marcos e William (Sertanejo)

Domingo (22 de setembro)

11h: Abertura da Praça de Alimentação com pratos típicos, massas, porções, braseiro, além de produtos da agroindústria, cafés especiais, queijos, geleias, pães, doces e outras delícias.
11h: Aula-show com Chef Nagem Abikahir
14h: Aula-show sobre Cafés Especiais – APEC
12h: Apresentação musical com Carlos Henrique (MPB)
15h: Apresentação musical com Entre Amigos (Pagode)
17h: Apresentação musical com Carol Brito (Pop/Sertanejo)

Josue de Oliveira

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