CÉU ESTRELADO DE CAMARÃO
Talharim salteado na manteiga de limão siciliano com molho de tomates cozido lentamente, finalizado tomate cereja cozido no azeite, alho laminado frito, brotos e manjericão fresco.
ABAPORÃO (O Abaporu de camarão)
Arroz cozido com leite de coco, pimentões, cebola, coentro e tomates, levemente ácidos para contrastar com o sabor dos camarões fritos empanados com toque de coco em fiapos.
CAMARÃO COM BRINCO DE PÉROLAS
Camada de arroz cremoso com camarão, catupiry e presunto, camada de molho de tomate, camada de camarão frito empanado com pérolas de tapioca e decoração de chips de batata doce coloridas.
MONACAMARÃO
Chiclete de Camarão 03 queijos!
Esse prato oferece uma experiência sensorial completa, onde a suculência do camarão e a cremosidade do queijo se contrastam com a crocância da crosta de parmesão, cebola e panko.
5° Festival do Ilha do Caranguejo
Data: Até 27 de setembro de 2024
Endereço: Vila Velha: Boulevard Shopping, Rod. do Sol, 5000 – Itaparica, Vila Velha – Telefone: (27) 3395-0244 – Vitória: R. Alcino Pereira Neto, 570 – Jardim Camburi, Vitória – Telefone: (27) 2233-8484
