Vem com Josué
Ai que Loucura! Memes inspiram pratos de Festival do Camarão
Foto de Josue de Oliveira

Josue de Oliveira

Descubra os melhores sabores do Espírito Santo na Coluna Vem com Josué, do jornalista Josué de Oliveira. Dicas, novidades e curiosidades da gastronomia capixaba — dos botecos tradicionais aos restaurantes mais sofisticados e instagramáveis. Acompanhe essa deliciosa jornada por pratos, lugares e experiências que transformam comer em um verdadeiro prazer!
O Festival do Camarão acontece no restaurante Ilha do Caranguejo. Fotos: Divulgação (Ciro Trigo)

De 11 de agosto a 26 de setembro, o Ilha do Caranguejo vai provar que camarão também pode ser assunto de internet. O 6º Festival do Camarão chega às unidades de Vitória e Vila Velha com três pratos inspirados em memes que marcaram época, daqueles que todo mundo já usou para arrancar risada no grupo da família.

No cardápio, nomes que chamam atenção antes mesmo do prato chegar à mesa: “Ai que Loucura de Camarão!”, “Camarões para Nossa Alegria” e “Que Show de Camarão é Esse?”. As receitas são exclusivas, vêm com um combo de acompanhamentos farto e servem até três pessoas. Os preços partem de R$ 99,90.

Cardápio com sabor e bom humor

O “Ai que Loucura de Camarão!” reúne camarões selecionados salteados no alho e pimenta-do-reino, flambados no conhaque e servidos em um molho cremoso de catupiry, tomate seco, palmito e sugo artesanal. É finalizado com salsa e cebolinha frescas, coberto com parmesão gratinado e acompanhado de três camarões empanados recheados com catupiry, dourados e crocantes.

O “Camarões para Nossa Alegria” traz camarões refogados no alho e pimenta-do-reino, flambados no conhaque e servidos em creme de mussarela derretida, creme de leite, cubos de tomate fresco e manjericão. A cobertura é de farofa crocante de panko com ervas finas, garantindo contraste entre textura e cremosidade.

Já o “Que Show de Camarão é Esse?” se destaca pela apresentação: camarões salteados no alho e páprica, servidos em creme de leite de coco temperado com cebola, páprica e um toque de açafrão. O prato é montado diretamente no coco verde, unindo aroma, sabor e impacto visual.

Acompanhamentos que completam o festival do camarão

Os pratos são acompanhados de arroz, pirão de camarão, batata palha, batata frita, seis mini pastéis de camarão, camarão paulistinha, banana frita, vinagrete, farofa e molho de maionese.


SERVIÇO
Quando: 11 de agosto a 26 de setembro de 2025
Para até três pessoas
Preço: A partir de R$ 99,90 no almoço (terça a sexta, 11h30 às 15h) e R$ 109,90 no jantar (segunda a sexta, 17h às 23h)
Onde: Ilha do Caranguejo – Vitória (Jardim Camburi) e Vila Velha (Boulevard Shopping Itaparica)
Instagram: @ilhadocaranguejo

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