Da capital do Espírito Santo para a capital mundial do café. É esta transformação – por pelo menos dois dias – que os organizadores do Vitória Coffee Summit pretendem fazer, trazendo para a cidade as principais discussões, tendências e inovações do mercado cafeeiro. O evento, que foi apresentado na manhã desta terça-feira no Palácio do Café, acontecerá no Cais das Artes, nos dias 20 e 21 de agosto.

Com o lema “origem, mercado e futuro”, o Vitória Coffee Summit acontece em um momento muito importante para a cafeicultura capixaba. “Vivemos uma nova era no agronegócio do café, onde gestão, inteligência de mercado, sustentabilidade, inovação e conexão global deixam de ser diferenciais e passam a ser fundamentos estratégicos”, destacou o curador técnico do Vitória Coffee Summit, Marcus Magalhães.

O momento é tão diferente que mesmo diante da guerra no Irã, as exportações do café verde capixaba cresceram para a região do conflito neste ano. O Oriente Médio comprou 6,88 milhões de quilos do produto capixaba nos quatro primeiros meses de 2026, um crescimento de 50,1% em volume se comparado com o mesmo período do ano passado.

A previsão da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para 2026 é outro motivo para animar os organizadores do evento. A expectativa é que a produção capixaba em 2026 chegue a 19 milhões de sacas. Um crescimento de 9% em relação ao ano passado. Assim, o Espírito Santo se consolida como o maior produtor nacional de café conilon do país, respondendo por 67% da produção nacional. “Em outros estados o tamanho da área plantada pode ser maior, mas para nenhum outro estado brasileiro a cafeicultura é tão importante como para o Espírito Santo. Aqui, 70% de todas as propriedades rurais são produtoras de café. Por isso, além de trazer o mercado e discutir as tendências mundiais, precisamos sempre trazer o homem do campo para essa discussão”, destacou o secretário estadual de Agricultura, Enio Bergoli.

O evento também faz parte da celebração dos 80 anos do Centro do Comércio de Café de Vitória. O presidente do CCCV, Fabrício Tristão também participou do evento e destacou os avanços da cultura cafeeira nos últimos anos. Tristão ressaltou o fato de o encontro acontecer no Cais das Artes, muito próximo ao famoso prédio do Palácio do Café, e perto da região portuária de onde o café capixaba sai para todo o planeta.

O Vitória Coffee Summit promete reunir exportadores, produtores, indústria e representantes do mercado cafeeiro nacional e internacional, em um formato onde os visitantes poderão assistir palestras técnicas, painéis de debate, rodadas de negócios e espaço de exposição.