Com a chegada oficial do inverno, neste domingo (21), muitos capixabas já começam a procurar destinos para aproveitar o clima mais ameno. Entre as opções mais procuradas do Espírito Santo, Pedra Azul segue como um dos lugares favoritos para quem busca temperaturas mais baixas, boa gastronomia e contato com a natureza.

Localizada na região serrana, a cerca de 100 quilômetros de Vitória, a vila encanta visitantes pelas paisagens, pelo charme das pousadas e pela famosa formação rochosa que muda de tonalidade ao longo do dia. Para quem quer fazer um bate-volta ou passar apenas um dia na região, é possível aproveitar diversas atrações sem pressa.

Confira um roteiro para curtir Pedra Azul do café da manhã ao pôr do sol

8h: Café da manhã com vista para as montanhas

A melhor forma de começar o passeio é em uma das cafeterias da Rota do Lagarto. A estrada, cercada por araucárias e vegetação típica da Mata Atlântica, reúne opções para degustar cafés especiais, pães artesanais, bolos e produtos da agricultura local.

A indicação de hoje é a Cafeteria Contos do Ninho, que oferece cafés especiais da agrofloresta. O local ainda oferece um Cofeetour, onde é possível conhecer os cafés, seu modo de produção, sistema de agroflorestal e toda a natureza presente na propriedade.

10h: Trilha das Piscinas Naturais

Para os visitantes que gostam de contato com a natureza, as trilhas de Pedra Azul são uma das principais atrações da região. Localizado no Parque Estadual da Pedra Azul, o circuito mais procurado é a Trilha das Piscinas Naturais, que leva os visitantes por trechos de Mata Atlântica preservada até pequenas piscinas formadas nas rochas.

A caminhada é considerada de nível leve a moderado e pode ser realizada por pessoas de diferentes idades, desde que estejam preparadas para percorrer trechos com escadas e áreas de subida. O acesso é controlado pelo Instituto Estadual de Meio Ambiente e Recursos Hídricos (Iema), por isso é recomendável fazer o agendamento antecipado, especialmente nos fins de semana e feriados.

12h30: Almoço com sabores das montanhas

A culinária é um dos pontos fortes da região. Restaurantes locais apostam em influências italiana, alemã e da cozinha capixaba, com pratos que valorizam ingredientes produzidos nas montanhas.

Para a melhor hora do dia, vão aí duas indicações: Empório Dei Nonni, um local com oções que vão do hamburguer ao risoto. O local funciona ao lado de um posto de gasolina e oferece inada uma loja de conveniência. A vista para a Pedra Azul e Paróquia Nossa Senhora de Fátima tornam a experiência ainda mais charmosa. Na parte superior, funciona ainda o Terrazzo Dei Nonni, uma balada com música ao vivo.

Outra indicação é o restaurante Grão da Terra, que tem fogão a lenha e fica no final da Rota do Lagarto. O ambiente, em meio à ipês e diferentes espaços para aproveitar, relembra o quintal de casa.

15h: Café da tarde ou cerveja artesanal

Antes de retornar para casa, a dica é aproveitar o fim da tarde em uma cafeteria ou cervejaria da região. Se você é do time que gosta de chcocolate quente, não pode deixar de visitar a cafeteria Ocakau, que também produz chocolates. Já para o time da cerveja artesanal, a Azzzurra é uma das cervejarias mais famosas da região, com diversas opções de bebidas artesanais e opções para petiscar.

Outras opções de rolê

O passeio de balão em Pedra Azul é outra atração imperdível. Realizada pela Voe Pedra Azul, a experiência não é só para so aventureiros, mas também aqueles que não dispensam a oportunidade de assistir ao pôr do sol e lindas paisagens.

Se tiver mais um tempinho, visite o Lavandário Pedra Azul , uma das atrações mais charmosas da região, reunindo campos de lavanda em meio às montanhas de Domingos Martins. Além da paisagem que rende belas fotos, o espaço oferece áreas de contemplação e uma lanchonete com produtos artesanais, incluindo opções preparadas com lavanda. Entre os destaques está a cerveja de lavanda, produzida no estilo Catharina Sour e servida no próprio local.