Conceição da Barra, no litoral norte capixaba, se prepara para receber um dos maiores encontros do Espírito Santo a partir desta quarta-feira (3). O município promove a 8ª edição do Festival da Maior Moqueca do Mundo, evento que deve reunir milhares de visitantes em torno de um dos pratos mais tradicionais da culinária capixaba.
O grande destaque da programação será a oferta de mais de 1,1 mil panelas de barro de moqueca, servidas com arroz e pirão. Cada panela, que serve até duas pessoas, terá preços a partir de R$ 100 e será preparada em uma grande estrutura montada às margens do Cais de Conceição da Barra. As pessoas vão poder levar a panela para casa.
A preparação da tradicional Maior Moqueca do Mundo ficará sob o comando do chef Roberto Malacarne, idealizador do festival e proprietário do Restaurante Casarão, com apoio de cozinheiros locais, chefs convidados e dezenas de auxiliares.
Além da famosa moqueca gigante, o público encontrará uma ampla praça gastronômica com pratos típicos da culinária barrense e receitas à base de frutos do mar. Entre as opções estarão moquequinha cremosa de camarão, camarão à parmegiana, bolinho de moqueca, pastel de moqueca, acarajé com moquequinha de caranguejo, pescadinha frita, tapiocas, beijus tradicionais, doces artesanais e diversas outras especialidades regionais.
Para preparar a Maior Moqueca do Mundo serão utilizados números impressionantes: 600 quilos de peixe, 300 quilos de tomate, 200 quilos de cebola, 250 maços de tempero verde, 30 litros de óleo de urucum, 30 litros de azeite de oliva, 50 quilos de farinha, 80 quilos de arroz e 15 quilos de alho.
Programação do Festival da Maior Moqueca do Mundo
Quarta-feira – 3 de junho
- 18h – Sarau de Poesia | Projeto Levando Luz ao Farol
- 19h – Tim Cruz (MPB e Rock)
- 22h – Ty Henry e Banda (Axé)
Quinta-feira – 4 de junho
- 11h30 – Neto (MPB)
- 15h – Rafael Bidu (Moda de Samba)
- 17h30 – Batismo das Panelas de Barro
- 19h – Joé Letícia (Sertanejo)
- 22h – Samba Junior (Pagode)
Sexta-feira – 5 de junho
- 17h – Parmenio (MPB)
- 17h – Segundo dia do Batismo das 1.100 Panelas de Barro
- 20h – Juliano Cezar (Sertanejo e Axé)
- 22h30 – Cadu Caruzo – Tributo a Cazuza (MPB e Rock)
Sábado – 6 de junho
- 9h – Início da preparação da Maior Moqueca do Mundo
- 11h – Previsão para servir a Maior Moqueca do Mundo
- 11h – Grupo Folclórico Jongo de Santana (Grupo de Dona Maria Gela)
- 11h30 às 12h30 – Bandinha Pôr do Sol
- 12h30 – Max Axé Retrô (Axé)
- 16h – Resenha do Jom Jam (Pagode)
- 18h – Coroação da Miss Conceição da Barra – Alana Carneiro
- 18h30 às 19h30 – Bandinha Pôr do Sol
- 19h – Petro Pires (Axé e MPB)
- 22h – San (Ex-Sambô) – Atração Nacional
Domingo – 7 de junho
- 9h – Início da preparação da Maior Moqueca do Mundo
- 11h – Saulo e Banda (Axé e Reggae)
- 11h30 – Previsão para servir a Maior Moqueca do Mundo
- 14h – Plano B (Pagode)
- 17h – Banda Agitus (Axé)
