A pizzaria Bontà Forno e Cucina, localizada na Prainha, em Vila Velha, acaba de ser reconhecida pelo prestigiado guia 50 Top Pizza Latin America 2026. Na edição deste ano, divulgada em cerimônia no Rio de Janeiro, a casa capixaba passou a figurar na inédita seção “Pizzarias de Excelência”, que selecionou os melhores endereços artesanais do continente. Com este selo, a Bontà consolida-se como a única pizzaria da Grande Vitória a integrar o seleto grupo das 92 melhores da América Latina.
O reconhecimento coloca Vila Velha no mapa da alta gastronomia internacional. Das 92 pizzarias citadas em toda a América Latina, apenas 44 estão no Brasil — e a Bontà é um dos raros destaques fora do eixo Rio-São Paulo. O guia avalia critérios rigorosos, desde a qualidade da massa e dos ingredientes até o serviço e a carta de bebidas.
Para a chef Amanda de Queiroz, única pizzaiola da região com certificação direta de Nápoles, o reconhecimento do 50 Top Pizza é um divisor de águas. “Estar entre as pizzarias de excelência da América Latina valida nosso compromisso com a qualidade e tradição napolitana”, afirma.
O estado teve ainda outro destaque no guia: a Vallino Pizzeria, de Domingos Martins, que subiu para a 46ª posição no ranking principal.
Além do selo de excelência da casa, o talento individual também é destaque: a pizzaiola da Bontà, Carla Dall’Orto, conquistou em 2025 o primeiro lugar no Vera Pizza Napoletana Champion. O título a credenciou como a melhor do país na técnica napolitana, garantindo sua vaga para competir com os maiores nomes do mundo na Olimpíada da Pizza, que acontece em setembro, na Itália.
Para Carlos Iezzi, proprietário da Bontà, o momento é de celebração do rigor técnico e da paixão pela gastronomia artesanal. “Ver a Bontà no 50 Top Pizza e a Carla levando nossa bandeira para a Olimpíada em Napoli é a validação de um trabalho que nunca abriu mão da autenticidade. Somos a única pizzaria certificada pela AVPN na Grande Vitória e fazemos questão de manter esse padrão rigoroso. Essas conquistas mostram que a Prainha hoje abriga uma das melhores experiências gastronômicas da América Latina”, comemora Iezzi.
Sobre a Bontà:
Única pizzaria da Grande Vitória com a certificação da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), a Bontà Forno e Cucina une técnica secular e insumos de alta qualidade. Comandada pela chef Amanda de Queiroz, a casa agora detém o selo de “Pizzaria de Excelência” pelo guia 50 Top Pizza Latin America 2026.
Bontà Forno e Cuccina
Endereço: Rua Antônio Ataíde, 218 – Prainha, Vila Velha.
Funcionamento: De terça a sábado, das 16h30 às 23h.
Informações: (27) 99946-7066 e @bontafornoecucina
