Estão abertas as inscrições para a edição 2026 do concurso Melhor Açougueiro do Espírito Santo, promovido pela Associação Capixaba de Supermercados (Acaps). A competição busca reconhecer, valorizar e incentivar o aperfeiçoamento dos profissionais que atuam nos açougues de supermercados associados à entidade.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até o dia 31 de julho, por meio do site oficial da Acaps Trade Show, maior convenção e feira do varejo capixaba.
Podem participar profissionais que trabalham na seção de açougue dos supermercados associados à Acaps, inclusive aqueles que disputaram edições anteriores do concurso.
A competição será realizada em cinco etapas e terá como ponto alto a grande final, marcada para 16 de setembro, durante a Acaps Trade Show, no Pavilhão de Carapina, na Serra.
Finalistas serão avaliados ao vivo
Na etapa decisiva, os participantes terão que demonstrar habilidade em cortes de carnes bovinas, suínas e de frango diante de um corpo de jurados especializados. A avaliação levará em conta critérios como:
- rapidez e produtividade;
- aproveitamento e rentabilidade dos cortes;
- redução de desperdícios;
- criatividade e apresentação dos produtos;
- higiene, organização e limpeza da bancada;
- uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs);
- pontualidade e apresentação pessoal.
Premiação chega a R$ 11 mil
Uma das novidades desta edição é a ampliação das categorias de premiação. Além do pódio principal, com troféus para os três primeiros colocados, também serão entregues prêmios especiais para:
- Melhor corte bovino;
- Melhor corte suíno;
- Destaque Revelação.
Ao todo, o concurso distribuirá R$ 11 mil em premiações, além de troféus, placas de homenagem e certificados para todos os finalistas.
Segundo o superintendente da Acaps, Hélio Schneider, o concurso busca destacar a importância dos profissionais que atuam no setor.
Queremos estimular a busca constante pela excelência profissional e mostrar à sociedade a relevância e a alta qualificação que essa profissão exige
Concurso Melhor Açougueiro do Espírito Santo 2026
Inscrições: até 31 de julho de 2026
Quem pode participar: profissionais de açougues de supermercados associados à Acaps
Taxa: gratuita
Final: 16 de setembro de 2026
Local: Pavilhão de Carapina, Serra
Como se inscrever: pelo site da Acaps Trade Show.
