Guarapari vai trocar, por alguns dias, o posto de “Cidade Saúde” pelo título de capital capixaba dos botecos. Entre os dias 29 e 31 de maio, a Orla do Canal recebe o Festival Botecos de Guarapa, evento que promete reunir gastronomia de raiz, cervejas artesanais, música ao vivo e dezenas de pratos criados por bares, restaurantes e chefs da região.

O festival vai reunir desde clássicos de boteco até receitas mais elaboradas, com opções que passam por frutos do mar, carnes defumadas, hambúrgueres artesanais, caldos, petiscos e comidas típicas.

Entre os destaques do cardápio está o Salino Cozinha Contemporânea, que aposta em pratos como o Croquete de Rabada com aioli de agrião e o Bobozinho de Frutos do Mar. Já o Restaurante Speranza leva para o evento receitas como Carne de Porco na Lata e Croquete de Tilápia.

Para os amantes de churrasco e carnes premium, o chef Fabrício Batista prepara cortes como ancho, picanha e cupim defumado com batatas rústicas. O Kebab’s Restaurante também promete atrair o público com o tradicional kebab no pão árabe e pizzas especiais.

Além da gastronomia, o evento terá programação musical durante os três dias, com samba, rock, sertanejo, brasilidades e forró.

Segundo Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro, organizador do festival, a proposta é valorizar os pequenos empreendedores e fortalecer a identidade gastronômica capixaba.

“O boteco é um patrimônio cultural do brasileiro, um espaço de afeto e celebração. Trazer esse conceito para Guarapari, unindo os sabores da terra e do mar com o potencial turístico da cidade, é uma forma de movimentar a economia e orgulhar o capixaba da sua identidade gastronômica”, destacou.

Festival Botecos de Guarapa

Salino Cozinha Contemporânea

• Croquete de Rabada com aioli de agrião — R$ 32
• Camarão Crocante no Panko — R$ 36
• Chicken Bites Orientais — R$ 36
• Bobozinho de Frutos do Mar — R$ 38
• Picanha na Manteiga de Alho — R$ 55

Restaurante Speranza

• Fritas com Alcatra — R$ 45
• Carne de Porco na Lata — R$ 35
• Linguiça de Porco com Queijo Coalho — R$ 45
• Croquete de Tilápia — R$ 35
• Nhoque — R$ 35

Chef Fabrício Batista

• Ancho com chimichurri — R$ 60
• Picanha com chimichurri — R$ 80
• Cupim Defumado com batata rústica — R$ 75
• Fraldinha Defumada — R$ 65
• Bacon Burguer — R$ 45
• Fritas com Pulled Pork — R$ 60

Kebab’s Restaurante

• Kebab Tradicional — R$ 40
• Pizzas tradicionais — R$ 40
• Pizzas especiais — R$ 42

Saideira Beer Petiscaria

• Polenta Mole com Ragu — R$ 35
• Caldo Verde — R$ 35
• Bolinho de Feijoada — R$ 40
• Salgados individuais — R$ 12

Churrasquinho do Presidente

• Espetos individuais — R$ 12
• Pão de Alho Recheado — R$ 20
• Jantinhas completas — de R$ 22 a R$ 38
• Tilápia com Batata Frita — R$ 30

Rólli Burger

• Hambúrgueres artesanais — de R$ 25 a R$ 36
• Hambúrguer de Costela — R$ 40
• Hambúrguer Vegetariano — R$ 38
• Linha Turbo — de R$ 50 a R$ 65
• Batata com Costela Desfiada — R$ 35

The Chicken no Balde

• Balde de Frango Crocante — de R$ 35 a R$ 100
• Combo Box — R$ 50

Acarajé da Cleia

• Acarajé Tradicional — R$ 30
• Carne de Sol com Aipim — R$ 35
• Cone de Camarão — de R$ 30 a R$ 45

Girafales Lanches e Porções

• Baguetes recheadas — R$ 38
• Linguiça Artesanal com fritas — R$ 45
• Bolinho de Peixe Dourado — R$ 30

Pastel Ki Massa

• Pasteizinhos variados — R$ 24,90
• Bolinho de Costela — R$ 29,90
• Jantinhas e caldos — de R$ 24,90 a R$ 29,90

The Best Churrasquinho

• Espetos individuais e combinados — de R$ 12 a R$ 44

O evento ainda contará com cervejas artesanais das marcas Nova Extrela e Reserva do Gerente, além dos drinques da Tapuia Drinks e Bar One Drinks.

Programação musical

Sexta-feira (29)

• 18h — Abertura oficial
• 18h — Ferna (Samba Jobim)
• 21h — Picnic Dogs
• 23h — Banda Pele Morena

Sábado (30)

• 18h — Abertura
• 19h — Anfrísio
• 21h — Tunico da Vila e Na Intimidade do Samba
• 23h — Luiza Andrade

Domingo (31)

• 12h — Abertura
• 12h — Bambala
• 15h — Graciella D Ferraz
• 17h — Comichão

Serviço

Festival Botecos de Guarapa
📅 29 a 31 de maio de 2026
📍 Ao lado do Supermercado Perim, Orla do Canal, em Guarapari
🎟️ Entrada gratuita

Realização: Instituto Panela de Barro