A capixaba Maritza Bojovski é uma das participantes do reality “Chef de Alto Nível”, que estreia no dia 15 de julho, sob comando de Ana Maria Braga. A atração é a versão brasileira do formato internacional “Next Level Chef”, criado por Gordon Ramsay.
Nesta quarta-feira (25), foram divulgados os 24 participantes que vão disputar um prêmio de R$ 500 mil e uma mentoria exclusiva com os renomados chefs Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto.
Selecionada entre 15 mil inscritos, Maritza vai participar na categoria Cozinheiros da Internet. Aos 36 anos, ela nasceu em Vitória e mora em Vila Velha. Criadora de conteúdo e empresária, comanda a cozinha do negócio da família, inspirado no trabalho do pai, Vicente Bojovski, fundador do restaurante Guaramare, eleito o melhor restaurante de frutos do mar do Brasil por 17 anos consecutivos.
“Trabalhar com Gastronomia e Televisão juntos no maior reality do mundo Chef de Alto Niível na Rede Globo é muito mais do que eu sonhei e eu só posso me dobrar diante de Jesus e agradecer por tanto”, disse ela nas redes sociais.
No ano passado, ela reabriu o Guaramare para um jantar exclusivo. Os 50 ingressos, vendidos a R$ 800 cada, esgotaram rapidamente. O evento, batizado de Guaramare Wine Experience, foi um jantar harmonizado com cinco rótulos e contou com a presença da sommelière capixaba Marina Giuberti, que vive em Paris há mais de 15 anos e é considerada uma das mais renomadas da França.
No cardápio, segundo Maritza, foram servidos os pratos tradicionais que marcaram a história do Guaramare, à base de frutos do mar, como lula à milanesa, lagosta, peixe, camarão e paella.
