Moqueca e frutos do mar são destaque em festival no Caparaó

Evento gratuito ainda terá aulas-show e feira de empreendedores entre sexta (14) e domingo (16)

Julia Galter

Publicado em 11 de agosto de 2026
às 15:41
Atualizado há 17 horas atrás

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Os sabores da culinária capixaba vão ganhar destaque em Guaçuí, na região do Caparaó, a partir desta sexta-feira (14). O Festival Arte com Moqueca ocupa o Parque de Exposições do município até domingo (16), com uma programação que reúne gastronomia, música, cultura e empreendedorismo. A entrada é gratuita.

A moqueca será a grande estrela do evento, que também terá pratos preparados com peixes, camarões, polvos, lulas e outros frutos do mar. Restaurantes e cozinheiros convidados participam da programação, apresentando diferentes receitas e sabores da cozinha capixaba.

Além da gastronomia, o festival contará com aulas-show, shows musicais, feira do empreendedor e expositores de café, criando um espaço de encontro entre moradores, visitantes e produtores da região.

Chefs ensinam os segredos da moqueca capixaba

Um dos destaques da programação acontece na sexta-feira (14), às 20h, com a aula-show dos chefs Gilson Surrage e Davi Surrage.

Pai e filho vão compartilhar técnicas, curiosidades e detalhes do preparo de um dos pratos mais tradicionais do Espírito Santo. A apresentação também será uma oportunidade para o público conhecer mais sobre a escolha dos pescados, os temperos e a tradicional panela de barro, elementos que fazem parte da identidade da gastronomia capixaba.

No sábado (15), a programação gastronômica continua com uma aula-show de Linus Sushi, marcada para as 19h30.

A programação ainda terá feira do empreendedor, expositores de café e outros produtos, além de apresentações musicais. A proposta é incentivar a circulação de visitantes e fortalecer negócios ligados ao turismo, à gastronomia e à produção local.