Cidade da cachaça vai fazer 1,5 mil litros de caipirinha no ES

Depois de chamar a atenção em 2025 com uma caipirinha de 1.300 litros, São Roque do Canaã quer ir ainda mais longe neste ano. A cidade vai preparar uma caipirinha gigante de 1.500 litros durante a segunda edição do Festival da Cachaça, que acontece entre os dias 31 de julho e 2 de agosto, no Parque Municipal Multiuso.

Reconhecida como a Capital Estadual da Cachaça, a cidade pretende superar o próprio recorde da Maior Caipirinha do Brasil e transformar novamente o preparo da bebida em uma das principais atrações do evento, que tem entrada gratuita e expectativa de receber entre 10 mil e 20 mil visitantes.

A montagem da estrutura para a caipirinha gigante será realizada no sábado (1º) e envolverá uma grande operação logística para o preparo e a distribuição da bebida ao público. A iniciativa busca valorizar a tradição da produção artesanal de cachaça no município, aliando gastronomia, turismo e cultura.

Capital da cachaça

São Roque do Canaã é um dos principais polos produtores de cachaça do Espírito Santo. Segundo o Anuário da Cachaça, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o município possui 13 cachaçarias registradas, figurando entre as cidades brasileiras com maior número de estabelecimentos formalizados do setor.

Dados do Incaper mostram ainda que o município reúne 23 agroindústrias familiares dedicadas à produção de cachaças e aguardentes, atividade que movimenta a economia rural, gera emprego e fortalece o turismo de experiência.

O Festival da Cachaça é realizado pela Prefeitura de São Roque do Canaã, em parceria com o Instituto Sustentabilidade Brasil (ISB), com apoio do Governo do Estado.