Um panelão com 400 litros de papa, preparado com cerca de 1.500 espigas de milho, será a grande atração da 8ª edição do Tombo da Papa, um dos eventos gastronômicos mais tradicionais do Espírito Santo. A festa acontece entre os dias 31 de julho e 2 de agosto, no Estádio Municipal de Itarana, com entrada gratuita e expectativa de receber até 5 mil visitantes.
O ponto alto da programação será o tradicional Tombo da Papa, realizado na noite de sábado (1º), quando a enorme quantidade de papa é desenformada diante do público em um espetáculo que mistura gastronomia, cultura e tradição italiana.
Cada movimento no panelão onde a iguaria é preparada representa o esforço das famílias que construíram Itarana, a riqueza da imigração italiana e a capacidade de transformar a tradição em desenvolvimento socioeconômico e turístico.
A estrutura do evento inclui uma tenda expositiva de 900 m², que abrigará estandes de alimentação, produtos da agroindústria local, itens da agricultura familiar e um espaço voltado para o artesanato. Além disso, os visitantes, turistas e moradores terão à disposição um palco para shows musicais com artistas da região, apresentações de danças culturais, oficinas gastronômicas de pratos à base de milho, além de um parque de diversões totalmente gratuito.
Além de celebrar um dos pratos mais típicos da imigração italiana, o evento homenageia a força da agricultura familiar capixaba e a colheita da segunda safra do milho, principal grão produzido no Espírito Santo. Segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção estadual de milho cresceu cerca de 5% na última safra, passando de 59 mil para 62 mil toneladas, impulsionada principalmente pelos pequenos produtores.
A programação reúne cortejo cultural com carros de boi, eleição do Rei e da Rainha da Papa, oficinas gastronômicas, aulas-show com receitas à base de milho, apresentações culturais, shows musicais, parque de diversões gratuito para crianças e feira com produtos da agroindústria, agricultura familiar e artesanato local.
A estrutura contará com uma tenda de aproximadamente 900 metros quadrados para expositores, além de praça de alimentação e palco para apresentações artísticas durante os três dias de festa.
Serviço
8º Tombo da Papa
Quando: 31 de julho a 2 de agosto de 2026
Onde: Estádio Municipal de Itarana (ES)
Entrada: Gratuita
Programação
Sexta-feira, 31 de julho
14h: Carreata para levar o panelão da papa ao Estádio Municipal
18h: Abertura dos estandes e Cortejo Cultural Italiano com carro de boi
19h30: Desfile do Rei e da Rainha da Papa
21h: Show com Toni Boni
23h: Encerramento
Sábado, 1º de agosto
8h: Colheita do milho na propriedade de Zé Vieira
14h: Início dos preparativos para o Tombo da Papa
14h: Abertura dos estandes
16h30: Oficina de artesanato com insumos de milho
17h: Aula-show de risoto de milho-verde
18h: Apresentação de Jogo de Mora, de Santa Teresa
19h: Show com Forrozum
21h: Tombo da Papa
22h: Show com a Banda Flash Back
0h: Encerramento
Domingo, 2 de agosto
7h: Street Run Itarana
8h: Abertura dos estandes
8h: 3º Torneio do Tombo da Papa, futebol sub-11
9h: Recreação para crianças e famílias
10h: Aula-show infantil de chup-chup de milho-verde
11h: Show com Diego Fardin
13h: Apresentação de dança holandesa
13h30 às 17h: Show com Marcos Silva e Banda
15h: Aula-show de drink de papa
17h: Encerramento
