Um vídeo publicado nas redes sociais tem chamado a atenção dos capixabas nos últimos dias. Nele, um criador de conteúdo experimenta pela primeira vez a tradicional torta capixaba e compartilha suas impressões sobre a culinária e a cultura do Espírito Santo.
Durante a gravação, feita em um restaurante à beira-mar na Ilha das Cieiras, em Vitória, o influenciador prova o prato típico e demonstra surpresa com os sabores e ingredientes da receita, considerada um dos maiores símbolos da gastronomia capixaba. “Essa daqui vai camarão, siri, sururu, palmito e bacalhau. Acertei? Acertei tudo. E aí em cima de fazer essa misturinha de ovo com trigo, dá essa assada”, disse o influencer.
Internautas logo responderam que a receita, na verdade, não leva trigo, apenas uma mistura de claras de ovos e azeitonas e cebolas para enfeitar. Nos comentários, capixabas ainda exaltaram a Ilha das Cieiras. “A torta capixaba é mais um patrimônio do Espírito Santo. Para mim, a melhor comida típica que existe”, comentou um advogado.
Os elogios não pararam: “É muito bem temperadinha, gosto de mar mesmo, de comida fresca do mar”, completou o influenciador no vídeo. O perfil @tesourosdobrasil tem mais de 300 mil seguidores no Instagram e compartilha ecperiências em viagens pelo Brasil e pelo mundo.
