Um estudante do curso de Música da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) denunciou ter encontrado um pedaço de pano, semelhante aos utilizados para limpeza, dentro da comida servida no Restaurante Universitário (RU) do campus de Goiabeiras, em Vitória. O caso teria ocorrido na última terça-feira (29).

“Não foi zoeira, eu simplesmente peguei um purê de cará e peguei um pedaço que achei que era queijo. Ledo engano né? Era literalmente um pano. Eu nem consegui terminar de comer e avisei a nutricionista que encontrei um pano na comida. Isso só mostra mais uma vez que é um RU caro e sem qualidade”, falou o aluno.

Segundo ele, essa não foi a primeira vez que encontrou problemas na alimentação servida no local. Ele relatou que, em outras ocasiões, já encontrou pedras e até larvas misturadas aos alimentos.

“Sabe quando você está comendo e sente um ‘creck', que você sabe que é uma pedrinha? Já aconteceu comigo. Já mordi no meio do feijão um punhadinho de terra, já encontrei larva… Tá cada vez pior! E é uma coisa insalubre, vai que alguém passa mal… eu sei lá por onde aquele pano passou? Será que estava limpo? Estava sujo?”, desabafou.

Em nota, a Diretoria de Gestão de Restaurantes (DGR) da Ufes informou que a equipe de nutrição responsável pelo jantar no RU de Goiabeiras recebeu reclamação do estudante sobre a presença de um “elemento estranho” em seu prato. “Diante disso, imediatamente o alimento foi descartado e foram iniciados os procedimentos de investigação para rastreamento e revisão dos procedimentos operacionais”, destacou.

A Universidade ressaltou que todos os procedimentos relacionados à produção das refeições seguem rigorosamente as normas estabelecidas para serviços de alimentação coletiva. “Além disso, o restaurante conta com videomonitoramento das áreas de preparação das refeições e equipe de supervisão constante e in loco. Essas medidas têm como principal objetivo garantir a segurança alimentar dos usuários do restaurante, assegurando não apenas uma alimentação balanceada e de qualidade, mas também a preservação da saúde de todos”, informou.