Drinks para o verão: confira receitas para os dias quentes

Escrito por ES360

21 de dezembro de 2025
às 10:10

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O verão pede copos gelados, acidez na medida e receitas que refrescam sem complicação. De clericot com vinho branco a clássicos reinventados com gin, tequila e bourbon, selecionamos drinks fáceis de preparar em casa, com ingredientes acessíveis e perfil leve, pensados para enfrentar o calor e acompanhar encontros longos, tardes ensolaradas e noites que pedem algo além da cerveja.

Confira as opções:

CLERICOT COM AMELIA CHARDONNAY

1 garrafa de Amelia Chardonnay
1 dose (50 ml) de licor de laranja – opcional, mas realça o frescor
1 lata de água tônica ou água com gás (opcional, para dar leveza)
1 maçã verde picada
1 laranja ou limão-siciliano em rodelas finas
6–8 uvas verdes cortadas ao meio
1 punhado de frutas vermelhas (opcional)
Gelo

Modo de preparo: coloque todas as frutas em uma bela jarra, adicione o licor de laranja e deixe descansar por alguns minutos para absorver o aroma. Em seguida, acrescente bastante gelo, despeje a garrafa de Amelia Chardonnay e, se desejar um toque mais leve e borbulhante, complete com água tônica ou água com gás. Depois, basta mexer suavemente e servir. JIMARITA

60 ml Tequila El Jimador Blanco
30 ml Suco Limão Tahiti
30 ml Triple Sec (Licor de Laranja)
Açúcar a gosto
Gelo

Modo de preparo: bata todos os ingredientes em uma coqueteleira. Passe limão na borda de um copo baixo. Na sequência coloque sal em um prato raso e mergulhe a borda do copo. Coe o drinque para o copo, sem o gelo. BRAMBLE

50ml Fords London Dry Gin
15ml Chambord ou licor de frutas vermelhas
30 ml Suco de limão Siciliano
15ml Xarope de açúcar
3 amoras

Modo de preparo: em uma coqueteleira, adicione Fords Gin, suco de limão siciliano e xarope de açúcar, bata com gelo e coe em um copo baixo com gelo em cubos. Complete o restante do copo com gelo britado e logo após, adicione o licor Chambord sobre o coquetel. Como guarnição, uma rodela de limão siciliano e algumas amoras no palito sobre o copo. BRASIL LEMONADE

50ml de Gin Mare
30ml de Suco de Limão Siciliano
30ml de Xarope de Manjericão
Completar com água com gás

Modo de preparo: em um copo long drink com gelo, adicione Gin Mare, suco de limão siciliano e xarope de manjericão, e, por fim, complete com água com gás. Mexa tudo com o auxílio de uma colher bailarina. Finalize com uma folhinha de manjericão. JACK HONEY & LEMONADE

50 ml Jack Honey
30 ml de Limão espremido
100 ml refrigerante de limão
Rodela de Limão
Gelo

Modo de preparo: em um copo alto cheio de gelo, adicione 50 ml de Jack Honey, 30 ml de limão espremido e complete com 100 ml de refrigerante de limão. Misture levemente para integrar os sabores e finalize com uma rodela de limão. MINT JULEP

60 ml de Woodford Reserve
15ml de Xarope de açúcar
10 a 12 folhas de hortelã fresca
Gelo triturado
Algumas gotas de Bitter (opcional)

Modo de preparo: pressione as folhas de hortelã para extrair os óleos essenciais e passe na borda interior do copo. Na sequência, acrescente o xarope de açúcar e as folhas de hortelã, amassando-as gentilmente para extrair mais seu frescor. Acrescente Woodford Reserve e encha o copo com gelo bem picado. Mexa tudo até o copo ficar bem gelado. Para finalizar acrescente mais gelo picado formando uma pequena cúpula e decore com um ramo de hortelã e algumas gotas de Bitter (opcional).