Saiba quais alimentos ajudam a fortalecer a imunidade no outono
Escrito por Rodrigo Gonçalves
22 de maio de 2025
às
Compartilhe
Frutas, vegetais e fontes de zinco ajudam a proteger o organismo contra gripes e resfriados. Foto: FreePik
Com a chegada do outono e suas constantes mudanças de temperatura, a alimentação pode ser uma grande aliada na prevenção de gripes e resfriados. Segundo a nutricionista Bruna Rabello, do Vitória Apart Hospital, incluir alimentos ricos em vitamina C e zinco faz toda a diferença para manter a imunidade em dia.
A vitamina C é conhecida por seu efeito antioxidante, que contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, auxilia na prevenção de infecções e acelera a recuperação. Já o zinco é um mineral essencial que atua na cicatrização e na produção de células de defesa.
Frutas, legumes e muita hidratação
De acordo com a nutricionista, é possível reforçar a imunidade apostando em alimentos típicos do outono. Frutas como maçã, pera e vegetais como abóbora, cenoura e beterraba são ricos em nutrientes fundamentais.
Além disso, ela destaca a importância da hidratação. “Beber bastante água é vital para a função imunológica”, orienta.
Veja como montar um cardápio para fortalecer a imunidade
Bruna sugere incluir no dia a dia pratos que combinam sabor e saúde. Uma opção é preparar uma sopa de abóbora, fonte de vitamina C e antioxidantes.
Outra sugestão é investir em uma salada de folhas verdes com pimentão vermelho e nozes, que oferece uma combinação de vitamina C e zinco. Para os lanches, uma boa escolha é iogurte com frutas vermelhas e sementes de abóbora, que reúne probióticos e minerais importantes para a defesa do organismo.
“Com esses alimentos, você pode fortalecer sua imunidade de forma natural e eficaz, especialmente nesta estação de transição”, ressalta a nutricionista.
Alimentos para incluir na sua dieta durante esta estação:
1. Vitamina C
A vitamina C é um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico, combate infecções e acelera a recuperação de doenças. Alimentos ricos em vitamina C incluem:
Cítricos: laranja, limão e tangerina
Kiwi: rico em vitamina C e também em fibras
Morango: além de vitamina C, oferece antioxidantes
Pimentão: especialmente o vermelho, que possui mais vitamina C do que a laranja
Brócolis: além de excelente fonte de vitamina C, contém fibras e outros nutrientes
2. Zinco
O zinco é um mineral essencial para o funcionamento do sistema imunológico, contribuindo para a cicatrização e a produção de células de defesa. Fontes de zinco incluem:
Carnes magras: carne vermelha, frango e peru
Frutos do mar: ostras, camarões e mariscos são especialmente ricos em zinco
Sementes de abóbora: ótima opção para lanches saudáveis
Leguminosas: feijão, lentilha e grão-de-bico
Oleaginosas: amêndoas, castanha-do-brasil e nozes
3. Probióticos
Os probióticos ajudam a manter a saúde do microbioma intestinal, que é fundamental para o equilíbrio do sistema imunológico. Eles promovem o crescimento de bactérias benéficas no intestino, essenciais para uma boa resposta imunológica. Alimentos ricos em probióticos incluem:
Iogurte natural: prefira as versões sem açúcar, ricas em probióticos
Kefir: bebida fermentada que oferece alta concentração de bactérias benéficas
LEIA MAIS:
