Cardápio novo e até biometria: o que vai mudar no RU da Ufes
Escrito por Rodrigo Gonçalves
12 de agosto de 2025
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Restaurante Universitário (RU) da Ufes em São Mateus. Foto: Reprodução/Instagram
O Restaurante Universitário (RU) da Ufes em São Mateus começou a passar por uma transformação que vai mexer com a rotina de quem almoça e janta no campus. Desde a última quarta-feira (6), os estudantes já notaram novidades no prato: além do cardápio mais variado e balanceado, as refeições agora incluem suco e sobremesa. Quem segue dieta vegana também foi lembrado — ao menos três vezes por semana haverá preparações exclusivas.
Tecnologia e estrutura nova
As mudanças não param no cardápio. Nos próximos meses, o RU deve ganhar melhorias na infraestrutura, nova sinalização, mais acessibilidade e até um sistema de entrada por biometria. A compra de créditos e tíquetes também ficará mais prática, com pagamento por cartão de crédito e plataformas digitais.
Segundo o diretor de Gestão dos Restaurantes, Iury Pessoa, o pacote de alterações é resultado de conversas com estudantes e coletivos acadêmicos. “A ideia é que o RU ouça a comunidade universitária para guiar suas práticas”, disse.
Concurso cultural para nova identidade visual
Junto às mudanças, a Ufes lançou um concurso cultural para escolher a nova logomarca dos RUs, que também vai estampar as fachadas. A disputa é aberta a alunos de graduação e pós-graduação com matrícula ativa, individualmente ou em equipes. O primeiro lugar leva R$ 5 mil e certificado; o segundo, R$ 2 mil. Até três projetos podem receber menções honrosas. As inscrições vão até 29 de agosto, e a votação popular ocorre de 12 a 21 de setembro.
Audiência pública vai detalhar mudanças
Na próxima terça-feira (12), a Ufes realiza uma audiência pública para apresentar as novas diretrizes e explicar o modelo de gestão que será adotado nos restaurantes universitários. O encontro será no auditório do Centro de Ciências Exatas, a partir das 8h, com transmissão pelo YouTube.
A programação inclui debates sobre alimentação e permanência estudantil, apresentação do novo contrato de gestão, detalhes sobre os serviços e explicações sobre o Programa de Apoio Integral (PAI) e o Benefício RU-Ufes (BRU).
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