Em 2026, o calendário está generoso com os feriados, criando oportunidades ao longo do ano para pequenas escapadas sem precisar planejar viagens longas. No Espírito Santo, dá para aproveitar essas pausas para mudar de cenário em poucas horas e montar um bate e volta com praia, montanha, trilhas e boa gastronomia no mesmo dia.
Com planejamento simples e saída cedo, o tempo rende mais e permite explorar diferentes experiências sem pressa. A proposta é direta: escolher um destino, organizar o trajeto e aproveitar o dia. A seguir, reunimos roteiros práticos para facilitar essa escolha.
1 – VENDA NOVA DO IMIGRANTE
Fiore di Laranja Lima
Restaurante familiar em meio às montanhas, com almoço servido no fogão a lenha. Funciona dentro de um sítio na comunidade de Santo Antônio do Oriente.
Localização: Rodovia Pedro Cola, km 12 – zona rural.
Funcionamento: aos domingos, das 11h às 14h30.
Contato: (28) 99962-1577.
Instagram: @fioredilaranjalima
Cervejaria Aurora:
Espaço voltado para cervejas artesanais produzidas com ingredientes da região, com cardápio de drinks e petiscos para harmonizar. O local se consolidou como um point da rota da cerveja nas montanhas capixabas, reunindo ambiente moderno, arquitetura contemporânea e áreas pensadas para convivência. O deck com vista para o lago é um dos destaques, funcionando como cenário para quem busca uma pausa com paisagem. A cervejaria também conta com área kids e é pet friendly, ampliando as opções para quem faz o passeio em grupo ou em família.
Local: em Bela Aurora, na Zona Rural, Venda Nova do Imigrante. Acesso pela rodovia Pedro Cola, no km 08.
Funcionamento sexta-feira, das 15h às 21h; sábado, das 11h às 21h; domingo e feriados, das 11h às 17h.
Instagram: @cervejaria_aurora
Fazenda Pindobas – Casa Nostra:
Experiência cultural em casarão histórico que apresenta a rotina de uma família italiana, com tour guiado, degustações e ambientação original. O espaço também oferece diferentes formatos de visita, incluindo visita guiada tradicional e experiências ampliadas, além de exposições temáticas acessíveis para toda a família.
Localização: zona rural de Venda Nova do Imigrante.
Opções: visita guiada todos os dias, das 9h às 17h. Visita com experiência
Funcionamento: aos sábados, às 15h e 17h, e domingos, às 11h e 14h.
Ingresso promocional: a partir de R$ 90.
Ingressos: tiketo.com.br/evento/1776.
Informações: distritoturisticopindobas.com.br.
Instagram: @casanostrapindobas
Fazenda Zandonade:
Na região de Bela Aurora, a propriedade reúne duas experiências que colocam o visitante dentro do universo dos cafés especiais. O Coffee Tour percorre todas as etapas da produção, da lavoura à torra, com condução da própria família Zandonade e degustação ao final.
Já a Experiência Xícara Livre funciona como um rodízio de cafés especiais, com diferentes perfis preparados na hora, em uma degustação guiada pelo mestre de torra e barista Luiz Felipe Zandonade, dentro de um casarão centenário restaurado.
Localização: Bela Aurora, zona rural de Venda Nova do Imigrante.
Opções:
- Coffee Tour com duração média de 2 horas, em dois horários, às 9h e às 14h, mediante agendamento com 48 horas de antecedência.
- Experiência Xícara Livre com duração média de 1 hora, realizada aos sábados, domingos e feriados, sem necessidade de agendamento prévio.
Ingressos: loja-cafezandonade.paytour.com.br.
Contato: (27) 99966-5972.
Instagram: @cafezandonade
2 – IBIRAÇU
Mosteiro Zen Morro da Vargem e Buda Gigante:
Primeiro templo zen budista da América Latina, em Ibiraçu, abriga a maior estátua de Buda do Ocidente, visível da BR-101. A visitação turística ao mosteiro é restrita aos domingos, com entrada das 8h às 10h e permanência permitida até o meio-dia. O ingresso custa R$ 30 por pessoa, valor destinado à manutenção da reserva ambiental, com pagamento em dinheiro devido à limitação de sinal de internet. Crianças menores de 10 anos não pagam.
A programação inclui visita monitorada, prática de dança meditativa, oficina de zazen e mindfulness, além de tempo livre para trilhas e fotos. No local, há venda de lanches, sucos e souvenires. Não é permitida a entrada a pé, com animais ou a realização de piqueniques. Em dias de chuva, o mosteiro não abre por questões de segurança.
Grupos com mais de 10 pessoas devem agendar previamente pelo telefone (27) 99721-2930 (WhatsApp). A Praça Torii, onde está o monumento do Grande Buda, permanece aberta diariamente e com acesso gratuito. O espaço também pode ter períodos de recesso, especialmente durante retiros, datas comemorativas e entre meados de dezembro e o fim de janeiro.
Florada Café:
Café rural em meio à natureza, em Ibiraçu, que combina gastronomia e experiência sensorial. O espaço reúne preparo de cafés especiais feitos na hora, campo de girassóis para visitação e atividades como banho de floresta, em um ambiente pensado para desacelerar. O cardápio inclui bolos, pães, quiches e outras opções típicas da roça, além de bebidas preparadas por barista, com destaque para o café coado na hora.
Localização: zona rural de Ibiraçu.
Funcionamento mediante agendamento.
Horários: sábados, das 15h às 17h; domingos, das 9h às 11h e das 15h às 17h.
Reservas pelo WhatsApp (27) 99851-6017.
Instagram: @floradacafes
Estância Lombardi: propriedade rural com restaurante, piscinas, pesque e pague e estrutura para passar o dia.
Localização: Estrada Valada Maffei – Ibiraçu.
Contato: (27) 99974-3458.
Instagram: @estancialombardi
Casa do Nonno:
Sabores da Itália em Ibiraçu ganham forma no Casa do Nonno, restaurante de origem familiar que aposta na comida raiz e nas receitas preservadas ao longo das gerações. Localizado no Caminho da Sabedoria, próximo ao Grande Buda, o espaço convida o visitante a viver uma experiência que vai além do almoço, com ambiente que valoriza memória, tradição e acolhimento.
O cardápio reúne pratos típicos preparados com técnica artesanal e referências da cozinha italiana do interior, como carne de lata, galinha com polenta, quiabo, couve na manteiga, arroz e feijão com sabor de comida de casa. Entre os destaques estão o drink Bambino e o pudim da Nonna, que reforçam a proposta afetiva da casa. A carne de porco na lata, um dos símbolos do restaurante, segue o preparo tradicional, respeitando o tempo e o modo de fazer das antigas gerações.
Local: Pedro Palácios s/n – Pedro Palácios, Ibiraçu
Funcionamento: aos sábados e domingos, das 10h às 15h.
Contato: (27) 99999-4269.
Instagram: @casadononno
3 – SANTA TERESA
Museu de Biologia Professor Mello Leitão: espaço no centro da cidade com acervo da Mata Atlântica, incluindo beija-flores e orquídeas.
Localização: Avenida José Ruschi, 04 – Centro.
Funcionamento de terça a domingo, das 8h às 17h.
Contato: (27) 9 9667-5980
Entrada gratuita.
San Pietro Vila Parque:
No alto do Circuito Caravaggio, em Santa Teresa, o San Pietro Vila Parque reúne gastronomia, paisagem e experiência em um só endereço. O espaço funciona como bistrô, cafeteria e cenário para eventos, com estrutura que também recebe casamentos e ensaios fotográficos. Cercado por jardins bem cuidados, o ambiente valoriza mesas ao ar livre, pergolados e áreas integradas à natureza, criando uma pausa que convida a desacelerar.
Localização: Estrada do Caravaggio, zona rural de Santa Teresa.
Funcionamento aos sábados e domingos, das 11h às 17h.
Atendimento para almoço e café, além de experiências e eventos sob consulta.
Contato: (27) 99919-8126.
Instagram: @sanpietrovilaparque
Rampa de Voo Livre do Caravaggio:
A cerca de 11 km do centro de Santa Teresa, a Rampa do Caravaggio é um dos pontos mais procurados do Espírito Santo para quem busca vista aberta e contato direto com a paisagem. A 915 metros de altitude e com cerca de 300 metros de desnível, o local reúne condições ideais para a prática de voo livre, com parapente e asa delta, e também funciona como mirante natural para quem quer apenas contemplar.
Do alto, a vista alcança vales, montanhas e áreas preservadas da região, com destaque para o nascer e o pôr do sol, que costumam atrair visitantes ao longo do dia. A estrutura no local inclui estacionamento, área de apoio e espaço para permanência, o que permite transformar a visita em um passeio mais completo.
Instalado na própria rampa, o WO Food, Drink and View amplia a experiência. O restaurante oferece vista 360º do Vale do Caravaggio e combina gastronomia com ambiente ao ar livre, reunindo pratos inspirados na culinária norte-americana, além de drinks e vinhos. O espaço é procurado por casais, grupos e famílias que querem aproveitar a paisagem com mais tempo.
Rampa de Voo Livre do Caravaggio: acesso pela região do Caravaggio, a cerca de 11 km do centro de Santa Teresa.
Funcionamento: de quinta-feira a domingo, das 8h às 18h.
WO Food, Drink and View: Rampa de Voo Livre do Caravaggio – Santa Teresa.
Funcionamento: de quinta-feira a domingo, das 8h às 18h
Café Haus:
Tem lugar que a escolha começa antes mesmo do pedido. No Café Haus, em Santa Teresa, ela começa na mesa. Logo na entrada, surge a dúvida: varanda, salão ou adega. E cada opção muda a experiência.
A varanda é para quem gosta de observar o movimento da rua com calma. A adega entrega um ambiente mais reservado, com carta de vinhos e clima intimista. Já o salão concentra a energia da casa, com mesas ocupadas, conversas cruzando e aquele ritmo típico de restaurante cheio.
Pioneiro no turismo gastronômico da cidade, o Café Haus construiu sua identidade a partir da comida afetiva, com influências das cozinhas italiana e alemã. O cardápio reúne receitas de família e pratos que valorizam sabor e tradição, além de bar de drinks e estrutura que atende diferentes perfis de público.
Localização: Av. José Ruschi, 287 – Santa Teresa.
Funcionamento: quinta-feira, das 11h às 16h; sexta-feira, das 11h às 23h; sábado, das 11h às 0h; domingo, das 11h às 16h.
4 – PEDRA AZUL
Parque Estadual da Pedra Azul:
Um dos principais cartões-postais do Espírito Santo, o parque reúne trilhas, mirantes e piscinas naturais no entorno da formação rochosa. O percurso é autoguiado e pode ser feito em circuito parcial, com cerca de 1 km e duração de até 1 hora, ou completo, com aproximadamente 3,5 km e acesso às piscinas naturais, em trajeto que pode levar de 2 a 3 horas.
Localização: Rota do Lagarto – Domingos Martins.
Funcionamento de terça-feira a domingo, das 8h às 16h.
Entrada gratuita, com agendamento obrigatório no site Agenda ES.
Limite de 150 visitantes por dia, com horários às 8h, 9h, 10h, 11h e 13h.
Acesso às trilhas até 14h. Grupos estão temporariamente suspensos. Não é permitida a entrada de animais domésticos nem o uso de drones. Em caso de chuva, a visitação pode ser interrompida.
Lavandário Pedra Azul:
Em meio às montanhas de Domingos Martins, o Lavandário Pedra Azul reúne campos de lavanda, cenários abertos para fotos e uma proposta que mistura natureza e experiência. O passeio inclui caminhada entre os cultivos, áreas para contemplação e uma pequena lanchonete com produtos artesanais, incluindo opções com lavanda no cardápio. Entre os destaques está a cerveja de lavanda no estilo Catharina Sour, servida no próprio espaço.
Localização: Rodovia Geraldo Sartório, s/n – Domingos Martins.
Funcionamento sexta-feira a domingo, das 9h às 17h.
Contato: (27) 99608-8896.
Instagram: @lavandariopedraazul
Voo de balão – Voe Pedra Azul:
A experiência sobrevoa as montanhas da região de Pedra Azul com vista panorâmica e duração média de 30 minutos no ar. O passeio é realizado em voos coletivos, com grupos de 4 a 15 pessoas, e costuma acontecer ao amanhecer ou no fim da tarde, dependendo das condições climáticas. A operação prioriza o horário da manhã, mas os horários podem variar conforme o clima e a incidência de luz.
O pacote inclui café simples antes do voo, seguro aventura, equipamentos certificados, fotos dentro do balão quando as condições permitem, brinde com espumante após o pouso e transfer de retorno até a base. A experiência completa, do início ao fim, dura cerca de 2h30.
Localização: região de Pedra Azul – Domingos Martins.
Saídas previstas: às 5h ou 16h, conforme condições climáticas.
Agendamento: (27) 99837-3174.
Valor: R$ 790 por pessoa, com reserva mediante pagamento de 50%. Pagamento via Pix ou cartão.
Grão da Terra:
No fim da Rota do Lagarto, em Pedra Azul, o Grão da Terra aposta na cozinha brasileira feita no fogão a lenha, com pratos que resgatam sabores de casa e receitas tradicionais. O ambiente é cercado pela mata, com clima de montanha e vista aberta, criando uma experiência que combina comida e paisagem.
O buffet livre no almoço reúne preparos como feijão tropeiro, galinha caipira, feijoada, chouriço e polenta frita, além de outras opções que variam conforme o dia. A proposta é simples: comida caseira, servida à vontade, em um ritmo que convida a ficar mais tempo. O espaço também é pet friendly.
Localização: Rodovia ES-164, Km 06 – Caminho das Flores, final da Rota do Lagarto, Pedra Azul – Domingos Martins.
Funcionamento no almoço, das 11h às 15h.
Valores: sexta-feira, R$ 65; sábado e domingo, R$ 70; crianças de 5 a 11 anos, R$ 35; até 4 anos, cortesia. Bebidas e sobremesas à parte.
Contato: (27) 99781-3851.
Instagram: @graodaterra.restaurante
