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Praia da Costa ganha novo restaurante japonês. Veja opções do menu
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A Praia da Costa, em Vila Velha, acaba de ganhar um novo endereço para os amantes da culinária oriental. O restaurante Miyo abriu as portas no Parque das Castanheiras, área que vem se consolidando como um dos polos boêmios da região. A casa começa a atender oficialmente o público nesta sexta-feira (6).
Antes da abertura, o espaço foi apresentado à imprensa. O nome Miyo é uma homenagem à avó de um dos sócios e inspira todo o conceito do restaurante, que une tradição e contemporaneidade. A proposta aparece tanto na arquitetura autoral assinada por Rodrigo Martinelli quanto no cardápio, que reúne sushi bar, cozinha quente e uma coquetelaria própria, sob o comando do chef Dantas.
Entre as opções do menu, os combinados se destacam pela variedade. Há versões focadas em salmão, mistas e também opções quentes, com uramakis grelhados, hots e bateras especiais, pensadas para compartilhar. Já nas entradas, o cardápio traz clássicos da gastronomia japonesa com releituras, como gyoza de salmão, dumpling de camarão, cogumelos salteados, sunomono e diferentes versões de harumaki, incluindo combinações com queijo, mel trufado e camarão.
A casa também aposta em pratos autorais e petiscos quentes, como croquete de atum e pipoca de camarão empanada em tempurá. Para acompanhar, a coquetelaria autoral é um dos diferenciais do Miyo, com drinks que combinam ingredientes orientais e clássicos, como saquê, gin, pepino, lichia e ervas, em receitas leves e refrescantes.
Com proposta contemporânea, ambiente sofisticado e cardápio variado, o Miyo chega para ampliar as opções gastronômicas da Praia da Costa e reforçar o movimento de valorização do Parque das Castanheiras como novo ponto de encontro em Vila Velha.
Lanche para a folia
Com a chegada do Carnaval, a praticidade vira prioridade para quem recebe amigos e família em casa. Em Vitória, o Empório Joaquim abriu a temporada de encomendas com opções pensadas para facilitar a rotina nos dias de folia, sem abrir mão da qualidade.
Entre os destaques estão coxinha de frango orgânico, bolinho de bacalhau, arancini com queijo e empadinhas, além de mini sanduíches, tortas e quiches. Há também pratos mais completos, como bacalhau com natas, torta de frango orgânico e parmegiana de filé mignon, disponíveis nos kits ou para encomenda avulsa.
Os kits especiais foram pensados para diferentes momentos do Carnaval. O Kit Abre-Alas, indicado para recepções mais longas, sai a partir de R$ 389 e reúne mini sanduíches, arancini, bolinho de bacalhau, patês, pães e nuts. Já o Kit Samba, com salgados clássicos como coxinhas, empadinhas e mini pão de queijo, custa a partir de R$ 169. Para quem busca refeições completas, o Kit Bloco do Sabor, com bacalhau com natas e torta de frango orgânico, está disponível a partir de R$ 298.
Serviço
Encomendas pelo telefone (27) 99612-3979, com antecedência mínima de 24 horas.
Rodízio
O Tomatto Trattoria acaba de lançar o rodízio de pizzas 100% napolitanas, trazendo para a mesa uma experiência inspirada na tradição italiana. As pizzas são preparadas com trigo 100% italiano, passam por fermentação lenta e são assadas em forno a lenha, garantindo sabor e leveza em cada fatia.
O rodízio acontece às terças e quartas-feiras, com atendimento nas unidades de Vitória e Vila Velha, exclusivamente para consumo no local. Uma opção para quem quer aproveitar a semana com clima italiano e pizza feita do jeito clássico. O valor é R$ 89.
