A Páscoa de 2026 deve movimentar cerca de R$71,9 milhões no comércio do Espírito Santo, segundo projeção do Connect Fecomércio-ES. O valor representa um crescimento de 3,1% em relação ao mesmo período de 2025, quando o volume de vendas alcançou R$69,3 milhões.
O levantamento foi elaborado com base em dados da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, e indica a continuidade da recuperação do varejo, mesmo diante de um cenário de consumo ainda moderado.
Segmentos tradicionais concentram vendas
Os setores mais impactados pela data devem ser supermercados, atacarejos e lojas especializadas em chocolates, impulsionados pela demanda por produtos típicos como ovos de chocolate, bacalhau e itens utilizados na preparação da torta capixaba.
De acordo com o coordenador do Observatório do Comércio, André Spalenza, o crescimento reflete um equilíbrio entre melhora econômica e cautela por parte dos consumidores. “Há uma recuperação gradual, mas o consumidor segue atento aos preços, o que mantém o avanço em ritmo moderado”, avaliou.
Inflação impacta decisões de compra
Apesar do cenário positivo, a inflação segue influenciando o comportamento de consumo. No Espírito Santo, o índice acumulado em 12 meses até fevereiro de 2026 chegou a 4,3%, acima da média nacional, de 3,8%.
Entre os produtos mais consumidos na Páscoa, os chocolates registraram aumento expressivo, com alta de 16,51% para barras e bombons e de 11,32% para chocolate em pó. O bacalhau também apresentou elevação, com 13,35%.
Por outro lado, itens importantes para a culinária tradicional tiveram queda nos preços, como o azeite de oliva, que recuou 29,64%, e os ovos, com redução de 19,71% no período.
Consumo em casa ganha espaço
O comportamento do consumidor também reflete mudanças nos hábitos de alimentação. Enquanto os custos da alimentação no domicílio apresentaram queda de 0,7%, favorecendo celebrações em casa, a alimentação fora do lar subiu 7,8%, o que pode limitar gastos com restaurantes durante o feriado.
Além disso, despesas com recreação registraram aumento de 11%, impactando atividades de lazer típicas do período.
Tendência aponta “Páscoa da experiência”
Outro destaque é a mudança no perfil de consumo. Com o aumento do custo do cacau no mercado internacional, impulsionado por restrições na oferta global, os preços dos chocolates seguem pressionados.
Diante disso, cresce a busca por alternativas que valorizem a experiência, como ovos artesanais, kits personalizados, cestas temáticas e atividades em família, como oficinas de confeitaria.
Segundo o Connect Fecomércio-ES, essa tendência indica que o consumidor tem priorizado não apenas o produto, mas também o valor simbólico e emocional associado à data.
Para o varejo, o cenário abre espaço para inovação e diversificação. Pequenos produtores e negócios locais tendem a ganhar relevância ao oferecer produtos personalizados, enquanto grandes empresas investem em estratégias que ampliem a percepção de valor.
