restaurante a quilo

Ao todo, são 14 restaurantes na disputa do melhor restaurante a quilo do ES. Fotos: Divulgação (Brendha Zamprognio)

  A disputa para eleger o melhor restaurante a quilo do estado está prestes a começar. O concurso “O Quilo é Nosso”, promovido pelo Sindbares/Abrasel no Espírito Santo, inicia na terça-feira (17) com a participação de 14 restaurantes localizados em Vitória, Vila Velha, Serra, Cariacica e Marechal Floriano. O evento também ocorre em outros estados do Brasil. Com opções que incluem bacalhau, tilápia, saladas e sobremesas, os participantes prepararam pratos especiais para esta competição. A lista completa dos restaurantes, seus pratos e endereços pode ser encontrada no final deste texto. Cada restaurante criou uma receita exclusiva para o concurso, que estará disponível no cardápio durante todo o período da competição, de 17 a 27 de setembro. Esse prato será um dos principais critérios de avaliação, juntamente com atendimento, ambiente, limpeza e qualidade geral da comida. Os pratos serão avaliados por dois grupos: o júri técnico e o voto popular. O júri técnico, selecionado pelo Sindbares/Abrasel ES, fará visitas anônimas aos restaurantes, onde degustará o prato em questão sem se identificar até o final da refeição. A avaliação será baseada em um formulário padrão, e o voto desse júri terá um peso de 60% no resultado final. Já o público poderá votar online no site oficial da competição até o dia 27 de setembro, contribuindo com sua opinião na escolha do melhor restaurante. Com o slogan “É comer, gostar e votar”, a competição acontece pela primeira vez no Espírito Santo, mas já é realizada há oito anos em outras regiões do Brasil. O vencedor do Estado avançará para a etapa nacional, que será realizada durante o evento Mesa São Paulo, nos dias 21 e 22 de novembro. Conheça os competidores capixabas:

Serviço eleição melhor restaurante a quilo: