Acontece até o dia 1º dezembro o Festival Nostra Cucina, em Santa Teresa. O evento conta com 29 restaurantes do município e 35 opções de pratos disponíveis para degustação.
A Nostra Cucina é realizada por chefs renomados da gastronomia italiana no Estado. “Para os turistas, essa é uma oportunidade única para experimentar pratos autênticos, enquanto se imerge na rica tradição gastronômica da Itália e apoia os negócios da região”, disse a organizadora do festival, Edilene Alves Ferreira.
Além de restaurantes, o festival também vai ter cafeterias, queijarias e gelaterias como participantes. O público poderá aproveitar as opções gastronômicas que variam de R$10 até R$260.
Confira a lista de estabelecimentos e pratos participantes:
1. Bar Elite
Trio Italiano – Queijo, Polenta e Linguiça – R$ 80,00
2. Café Haus
Ravioli espiral de cordeiro com creme de cogumelo funghi, paris e trufa – R$ 92,00
3. Café 43
Prato 1: Toast de Antepasto de Berinjela: Fatia de pão rústico com nosso antepasto de berinjela e tomates confitados – R$24,00
Prato 2: Torta de Pistache com geleia de frutas vermelhas – R$23,00
4. Café Zanoni
Torta Holandesa – R$ 22,00
5. Cantina Italiana
Prato 1: Medalhão de filé mignon com risoto de cogumelos – R$ 86,80
Prato 2: Posta de salmão com risoto de camarão – R$ 96,80
6. Cervejaria Três Santas
Frango na cerveja com Nhoque de Abóbora e fonduta de Grana Padano – frango marinado na cerveja Saison, confitado e grelhado. Servido com Nhoque de Abóbora cabotia, fonduta de queijo Grana Padano e crocante de Parma – R$ 180,00
7. Cervejaria Zamprogno
Prato 1: Fettuccine de frutos do mar ao molho mediterrâneo – R$ 89,00
Prato 2: Arancini de ossobuco recheado com queijo Santa Lúcia (queijo regional da Sino di Trento) – R$ 59,00
8. Costelitos SteakHouse
Tábua Brás Itália: Ancho, Linguiça de porco artesanal, torresminho, polenta frita, vinagrete e farofa – R$149,90
9. Deck da Mangueira
Café Colonial – R$ 69,00 por pessoa buffet liberado
10. Fabricio Restaurante
Raviolone Alla Carbonara – Ravioli recheado com ricota, bacon, pimenta do reino e gema de ovo. Finalização a Carbonara e crispy de bacon – R$ 89,00
11. Giardino
Fettuccine Mediterrâneo: fettuccine ao vinho verde com camarões pequenos, tomilho, azeitonas pretas, tomate cereja, stracicciatela e camarões grandes flambados – R$ 114,00
12. Gioconda Cantina Italiana
Lasagna di costola di manzo brasata e funghi porto bello – R$ 79,00
13. Laticínio Lorena
Prato 1: Bolinho de feijoada recheado com Bacon, couve, linguiça calabresa, banana da terra e cobertura crocante de panko – R$ 37,00
Prato 2: Pizza de alho poró com crisps de bacon e muçarela artesanal. (Massa de fermentação natural) – R$ 32,00
14. Law Burger
Delação Premiada (Nossa releitura do Cacio e Pepe) – Pão Brioche, Burger 160g , Queijo Cabaço, Parmesão Ralado e Maionese Trufada) – R$ 36,90
15. Magazzino Fioravante
Prato 1:Polenta parmegiana e filé de sobrecoxa de frango: polenta rústica frita, filé de sobrecoxa frango ensopado, passata da casa e queijo mussarela gratinado – R$ 90,00
Prato 2:Galeto Primo canto – Galeto assado e gratinado acompanha agnoline frito – R$140,00
16. Manacá Café
Prato 1:Piadina Italiana – pão tipicamente italiano, assado na frigideira. Opções de Sabores: Piadina Caprese, Piadina de Parma, Piadina doce (Morango com Nutella) – R$38,00
Prato 2: Bolinho de Chuva de banana com doce de leite + Cappuccino da casa – R$ 49,00
17. Ninho do Colibri Bistrô
Filé a parmegiana com 3 queijos acompanhado de arroz, batata rústica e salada – R$ 155,00
18. Queijaria Canto da Roça
Pão com Filé Mignon – Pão, alface, tomate, cebola roxa, filé mignon, queijo e bacon – R$ 29,90
19. Ristorante Osteria Alla Botte
Prato 1: Penne à Arrabiata, acompanhado de polpetone suíno, recheado com queijo Muçarela – R$ 79,00
Prato 2: Angu, acompanhado de tira de polenta frita, polpetone suíno recheado com muçarela ao molho arrabiata – R$ 79,00
20. Romanha Restaurante
Lasanha com ppções de molhos: bolonhesa, linguiça, carne seca e 4 queijos – R$ 160,00
21. Sabor Italiano
Anholóte Frito – Recheado de Mussarela de Búfala, Tomate Seco, Parmesão e manjericão – R$69,00
22. Santa Canela Gastrobar
Prato 1 Contemporaneidade – Nhoque de batata e cogumelos shitake salteados na manteiga sob creme de miso e infusão de cogumelos secos acompanhado de salmao grelhado envolto por presunto de Parma com toque de laranja e gengibre – R$ 99,00
Prato 2: Do mar as montanhas – Agnoline recheado de queijo sob pesto da casa, acompanhado de Camarão cinza e lula salteado com tomates e folhas de manjericão – R$ 92,00
Prato 3: Tradicionalidade – Massa italiana rotelle, ao molho de Bacon, linguiça suína artesanal, tomates, pimentões vermelhos e amarelos, azeitonas stracciatella e molho de tomate – R$ 64,00
23. Santa Sfiha
Prato 1: Esfiha de Pepperoni com Provolone – R$ 9,70
Prato 2: Esfiha de Pepperoni com Tomate Seco e Champignon – R$ 9,70
24. Sense Lounge Bar
Costela suína ao vinho branco, acompanhada de cuscuz cremoso, finalizado com farofa crocante. Para compartilhar (2 pessoas) – R$105,00
25. Tofoli Gelato
Gelato de Pêra ao vinho: esfera de sorvete de vinho branco italiano com pêra caramelizada, recheada com pêra em calda de especiarias. Coberta com chocolate branco e um toque crocante de pistache – R$ 35,00
26. UNIC Bistrô
Prato 1: Arancini Recheado – Bolinho de arroz arbóreo, recheado com parmesão, gorgonzola e damasco sobre geleia de cerveja – R$65,00
Prato 2: Fettuccine al Nero di Seppia: Massa artesanal de tinta de lula, sobre mousseline de abóbora com azeite trufado e acompanha camarões VG flambado no domeq – R$147,00
27. Valentina Gelato e Açaí
Gelatos de sabores variados – R$ 99,90
28. WO Food Drink and View
Seafood alla vodka com fettuccine: Lagosta, camarão, calamari e polvo salteado no azeite e finalizado com vodka , marinara sauce, creme de leite fresco, manjericão e parmesão – R$ 260,00
29. White Tiger
Pappardelle ao molho White Tiger com polpettone recheado – Nossa Massa caseira com molho white tiger e polpettone recheado feito com carne nobre – R$ 92,00
SHOWS MUSICAIS
Além da culinária, o evento também vai contar com programação cultural, confira:
Sexta-feira (22/11)
18h – Presença das garotas ítalo Teresenses Mirins
Local: Itinerante
Sábado (23/11)
15h – Banda Brasitália – Rock na Praça
Local: Rua do Lazer
18h – Grupo Folklorístico do Circolo Trentino Di Santa Teresa
Local: Rua do Lazer
20h – Orquestra Sinfônica do Circolo Trentino (Maestro Luiz Felipe Wolgramm)
Local: Escola Santa Catarina
Domingo (24/11)
9h – Presença da realeza ítalo Teresenses
Local: Itinerante
11h – Catoria Italina
Local: Rua do Lazer
Sexta-feira (29/11)
18h30 – Presença da realeza ítalo Teresenses
Local: Itinerante
Sábado (30/110)
18h – Grupo Folklorístico do Circolo Trentino Di Santa Teresa
Local: Rua do Lazer
Domingo (01/12)
11h – Catoria Italina
Local: Rua do Lazer
13h30 – Coral Adulto do Circolo Trentino Di Santa Teresa
Local: rua do lazer
14h30 – Coral infantil do Circolo Trentino Di Santa Teresa
Local: rua do lazer
