A temporada mais saborosa do Espírito Santo está chegando ao fim. O Roda de Boteco 2025, um dos maiores festivais gastronômicos da região, encerra suas atividades neste domingo (6), com 40 bares e botecos de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica oferecendo receitas exclusivas. Cada petisco, criado especialmente para o festival, custa R$64,90 e é servido com uma cerveja Original 600 ml de cortesia.
Aqui está a lista completa dos 40 bares participantes, os petiscos que estão concorrendo e suas respectivas localizações:
- A Oca Restaurante, Bar e Adega
Petisco: Baião de Dois da Oca – Arroz, feijão fradinho, bacon, linguiça, carne seca, verdes, temperos secretos do Chef, manteiga de garrafa e queijo coalho.
Localização: Rua do Rosário, 114, Centro de Vitória.
- Bar Barraco
Petisco: Croquete Buraco Quente – Croquete de carne de panela recheado com queijo, no estilo kieber, acompanhado de geleia de pimenta.
Localização: Rua João da Cruz, 150, Praia do Canto, Vitória.
- Bar do Amigos
Petisco: Puxada de Rede – Camarão empanado ao molho de moqueca e Catupiry, bolinho de salmão com cebolinha e cream cheese, croquete de bacalhau e coxinha de siri desfiado.
Localização: Rua São Paulo, 3009, Itapuã, Vila Velha.
- Bar do Getúlio
Petisco: Cassoulet Capixaba – Cozido de frutos do mar com camarão, sururu, peixe, feijão branco, tomate, cebola, alho e cheiro verde; coberto com requeijão cremoso.
Localização: Rua Antero Rosa, 95, Nossa Senhora da Penha, Vila Velha.
- Bar do Mancha
Petisco: Feijão com Chocolate – Feijão mais que amigo, rico em carnes selecionadas, linguiças e bacon, finalizado com chocolate capixaba.
Localização: Avenida Ferreira Coelho, 100, Praia do Suá, Vitória.
- Bar do Mineiro
Petisco: Entrecôte ao Creme – Creme de aipim com pequenos cubos de bacon e linguiça calabresa, finalizado com queijo muçarela maçaricado.
Localização: Avenida Abido Saad, 262, Parque Jacaraípe, Serra.
- Bar do Paulista
Petisco: O Nordeste em SP – Carne de sol feita na casa, com aipim, queijo, pétalas de cebola e vinagrete de feijão fradinho.
Localização: Rua Amaranto, s/n – Yahoo Residence, Manguinhos, Serra.
- Bar do Paulista – Colina
Petisco: Pastel com Torresmo e Goiabada – Pastel de vento com recheio de torresminho crocante e pedaços de goiabada.
Localização: Avenida Braúna, 67, Colina de Laranjeiras, Serra.
- Bar do Piauí – O Point da Família
Petisco: Bolinho de Macaxeira Recheado de Caranguejo – Bolinho de macaxeira recheado de caranguejo, acompanhado de vinagrete de abacaxi e molho de geleia de pimenta.
Localização: Rua Rubens Decottignies, 336, Santa Mônica, Vila Velha.
- Bar dos Meninos
Petisco: Porquetinho BDM – Bolinhos crocantes de pernil suíno com queijo meia cura, servidos sobre purê de batata.
Localização: Rua Goiânia, 293, Itapuã, Vila Velha.
- Boteco da Vila
Petisco: Mocodinho – Linguiça de mocotó com feijão vermelho e bacon, servido na panela de barro.
Localização: Rua Alegre, 4442, Vila Capixaba, Cariacica.
- Boteco do João
Petisco: Pastel do Bafo!! – Pastel recheado de pernil suíno, servido com chutney de manga e pimenta.
Localização: Rua Mestre Ângelo, 68, Santa Martha, Vitória.
- Cabana da Orla
Petisco: Croquete Capixaba – Massa de abóbora com camarões, empanado na Panko, servido com maionese cítrica especial.
Localização: Avenida Estudante José Júlio de Souza, 23, Quiosque 18, Itapuã, Vila Velha.
- Canto da Penha
Petisco: Bolinho da Penha – Bolinhos de costela desfiada, recheados com provolone, empanados na Panko.
Localização: Avenida Saturnino Rangel Mauro, 975, Jardim da Penha, Vitória.
- Capixabar Prainha
Petisco: Dupla de Dois – Dois polpetones com molho de tomate e queijo muçarela maçaricado.
Localização: Rua Luciano das Neves, 250, Centro, Vila Velha.
- Castanheira Bar
Petisco: Dama do Malte – Fraldinha desfiada cozida na cerveja, servida sobre purê de aipim.
Localização: Rua Rio Branco, 107, Vila Velha.
- Dona Dalva Botequim
Petisco: Trio The Best – Bolinhos de aipim com recheio de queijo e carne bovina desfiada.
Localização: Rua Carlos Gomes, 433, Parque Residencial Laranjeiras, Serra.
- Escritório Bar e Botequim
Petisco: Bolinho de Torta Capixaba – Preparado com bacalhau, camarão, palmito e azeitonas.
Localização: Rua das Cruzadas, 127, Vila Palestina, Cariacica.
- Espetaria e Petiscaria do Gugu
Petisco: Boleco (Bolo di Buteco) – Puré de batata rústico com bacon e ragu de alcatra.
Localização: Avenida Sérgio Cardoso, 19, Ilha dos Bentos, Vila Velha.
- Esquina de Casa Bar e Petiscaria
Petisco: Pedacinho de Esquina – Bolinho de linguiça Cofril recheado com queijo.
Localização: Rua Mestre Gomes, 780, Glória, Vila Velha.
- Gostinho Mineiro, O Rei do Tira Gosto
Petisco: Trem da Roça – Rabada cozida com aipim temperado.
Localização: Rua Flocos, 151, Jardim Colorado, Vila Velha.
- Jardim Bar e Petiscaria
Petisco: Sushi de Boteco – Hot philadelphia com lombo suíno, camarão e cream cheese.
Localização: Avenida Espírito Santo, 18, Jardim América, Cariacica.
- Kchaça Brasil
Petisco: Bem Capixaba – Tilápia grelhada na manteiga, recheada com Catupiry.
Localização: Avenida Cariacica, 879, Vila Capixaba, Cariacica.
- Maho Gastrobar
Petisco: Vulcão de Costela – Creme de aipim recheado com costela suculenta.
Localização: Av. Dante Michelini, 1600, Mata da Praia, Quiosque 05, Vitória.
- Mare Restaurante
Petisco: Maré Cheia – Creme de camarão com bacon, sob cama de abóbora.
Localização: Avenida José Eccar de Oliveira, 20, Itacibá, Cariacica.
- Meu Buteco
Petisco: Terra Fish – Creme de banana-da-terra com tilápia e farofinha crocante.
Localização: Rua Jasmim, 125, Jardim Colorado, Vila Velha.
- Misturas Bar
Petisco: Costela Capixaba – Creme de aipim com costela desfiada e molho madeira.
Localização: Av. Presidente Castelo Branco, 180, Bairro República, Vitória.
- Nosso Bar Botequim
Petisco: Bolinho de Costela de Sol – Bolinhos de costela de sol desfiada com queijo.
Localização: Rua Muqui, 14, Vila Capixaba, Cariacica.
- Petiscaria do JoJo’s
Petisco: 50 Tons de Moela – Moela cozida servida sobre polenta cremosa.
Localização: Rua Humberto Pereira, 359, Itaparica, Vila Velha.
- Postinho Bar e Petiscaria
Petisco: Bolinho de Costela com Queijo – Bolinho de costela recheado com queijo muçarela.
Localização: Rua Maria de Oliveira Mares Guia, 7, Praia de Itaparica, Vila Velha.
- Recanto Gastro Bar
Petisco: Vaca Mimada – Carne de panela cozida em molho de cerveja com creme de aipim.
Localização: Rua Ulisses Sarmento, 232, Praia do Suá, Vitória.
- Regina Maris
Petisco: Joelho Pocado – Joelho de porco guisado com arroz caldoso de açafrão.
Localização: Rua Deolindo Perim, 79, Itapuã, Vila Velha.
- Repique Samba Lounge
Petisco: Deixa a Vaca Me Levar – Vaca atolada: costela cozida com aipim e creme de aipim gratinado.
Localização: Av. Dante Michelini, 2400, Quiosque 07 – Orla de Camburi, Mata da Praia, Vitória.
- Santo ES Botequim
Petisco: Lá Rabeta – Rabada com agrião servida na panela de barro.
Localização: Av. Ranulpho Barbosa dos Santos, 587, Lojas 1 e 2, Jardim Camburi, Vitória.
- Seu Joaquim Bar
Petisco: Bobólinho – Bolinho de camarão em versão de boteco.
Localização: Rua Joaquim Lírio, 778, Loja 01, Praia do Canto, Vitória.
- Sheik’s Bar
Petisco: Bolinho do Sheik’s – Bolinhos de porco recheados com queijo.
Localização: Rua Dr. Jair de Andrade, 434, Itapuã, Vila Velha.
- Só Santo Botequim
Petisco: Costelinha Brasileira – Costelinha suína ao molho de laranja com purê de mandioca.
Localização: Rua Castelo Branco, 815, Praia da Costa, Vila Velha.
- Spettaria & Cia
Petisco: Os Três Mosqueteiros e a Geleia Real – Medalhões de ancho, peito de frango e queijo coalho.
Localização: Rua Itaciba, 135, Lojas 9 e 10, esquina com a Av. Saturnino Rangel Mauro, Praia de Itaparica, Vila Velha.
- Ubar
Petisco: Croqueta de Rabada – Rabada desfiada com polenta cremosa recheada com queijo.
Localização: Rua Dois Irmãos, 29, Campo Grande, Cariacica.
- Vovó Agro Bistrô
Petisco: Porco Espinho – Croquetes recheados com sabores do Brasil.
Localização: R. Manoel Joaquim dos Santos, 770, Itacibá, Cariacica.
Participação do Público
Os clientes desempenham um papel fundamental no festival, avaliando os petiscos, o atendimento, a higiene e a temperatura da bebida. Cada participante recebe uma cédula para votação, além da opção de votar digitalmente via QR Code. As notas são auditadas por uma empresa independente, e os três primeiros colocados de cada categoria recebem prêmios em dinheiro.
Botecão 2025
Após o encerramento do festival, o Roda de Boteco ainda reserva surpresas. Nos dias 11 e 12 de julho, o Botecão 2025 contará com apresentações do cantor Péricles e do grupo Pixote, além de artistas locais. Os ingressos já estão à venda em diversos pontos, incluindo o site Le Billet e alguns bares participantes.
Serviço
Roda de Boteco 2025
Data: Até 6 de julho
Valor do Petisco: R$ 64,90 (inclui cerveja Original 600 ml)
Locais: 40 bares e botecos em Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica.
Não perca a oportunidade de saborear os melhores petiscos do estado e participar da escolha dos campeões de 2025. O Roda de Boteco é mais que um festival; é um grande encontro entre amigos e amantes da boa gastronomia.
