A produção de peixes cultivados no Espírito Santo atravessa um período de recuperação e crescimento. Depois de oscilações ocorridas entre 2014 e 2020, o setor de aquicultura no Estado retomou seu impulso e alcançou, em 2024, aproximadamente 7,1 mil toneladas — um aumento de 73% em comparação ao menor volume registrado em 2017, quando foram produzidas 3,73 mil toneladas. O valor gerado pela atividade também acompanhou essa evolução, somando R$ 68,4 milhões em 2024, mais que o dobro do montante obtido em 2020, que foi de R$ 26,3 milhões.
A tilápia se mantém como o grande destaque desse crescimento, respondendo por 99,46% de toda a piscicultura capixaba. Somente em 2024, a produção da espécie chegou a 7,03 mil toneladas, reforçando seu papel central na aquicultura do Estado. As demais espécies de peixes, juntas, não alcançam 1% do total produzido, evidenciando o alto grau de especialização dos sistemas produtivos capixabas.
Segundo a Secretaria de Estado da Agricultura (Seag), a liderança na produção de tilápia é concentrada em municípios com forte tradição e estrutura técnica. Linhares ocupa a primeira posição, com 3,2 mil toneladas (45,5%), seguido por Domingos Martins, com 1,4 mil toneladas (20,05%), e Marechal Floriano, com 550 toneladas (7,82%). Também se destacam Guarapari, Muniz Freire e Alegre, que vêm ampliando seus sistemas produtivos com tecnologias adaptadas às condições locais.
A expansão recente demonstra a capacidade de modernização do setor, com adoção de boas práticas de manejo, melhoria genética, aeradores, alimentação balanceada e controle sanitário. Além disso, a tilapicultura tem demonstrado forte alinhamento com o mercado, pois oferece produto regular, competitivo e com grande aceitação no varejo e na indústria.
Para o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, a tilapicultura se firma como uma das atividades mais promissoras do agronegócio capixaba. “A tilápia se tornou estratégica para o desenvolvimento da aquicultura no Espírito Santo. O Estado vive um ciclo de crescimento sustentado, fruto dos investimentos em tecnologia, qualificação e organização produtiva. Esse resultado representa mais renda para as famílias rurais, diversificação econômica e segurança alimentar para a população”, destacou Bergoli.
