Ibiraçu, conhecida por transformar o pastel e o caldo de cana em símbolo de identidade local, vai celebrar essa tradição com um festival à altura da sua fama. De 14 a 16 de agosto, o município do Norte capixaba recebe o Festival do Pastel e Caldo de Cana, com entrada gratuita e uma programação pensada para toda a família.
Realizado no Parque de Exposições, o evento reúne sabores regionais, música ao vivo e experiências culturais. A expectativa é de movimentar a cidade com moradores e turistas em busca de boa comida e bons momentos.
Tradição na beira da BR-101
Quem viaja pela BR-101 no Espírito Santo já sabe: parar em Ibiraçu é sinônimo de pastel com caldo de cana. O apelido de “capital capixaba do pastel” não é à toa. A cidade se tornou ponto obrigatório de parada, com pastelarias que atendem viajantes e moradores com receitas que atravessam gerações.
A proposta do festival é transformar esse costume em experiência: além dos tradicionais pastéis e caldos de cana, o público vai encontrar hambúrgueres artesanais, pizzas, petiscos, massas, pratos sofisticados, doces, chocolates, gelatos e cervejas artesanais.
Sabores, música e acolhimento
No palco, artistas capixabas garantem a trilha sonora do evento, criando o clima perfeito para curtir os sabores e a hospitalidade de Ibiraçu. O chef Alessandro Eller, que participou do lançamento do festival, resume o espírito do evento: “É comida da melhor qualidade, música bacana e aquele clima gostoso de um festival de verdade”.
A iniciativa é uma realização do Instituto Panela de Barro, em parceria com a Prefeitura de Ibiraçu, com apoio da Aderes e do Sebrae-ES. A programação completa será divulgada nos próximos dias.
Festival do Pastel e Caldo de Cana de Ibiraçu
Local: Parque de Exposições – Ibiraçu
Quando: de 14 a 16 de agosto
Entrada gratuita
