Que tal aproveitar o fim de semana para subir a serra e explorar um roteiro cheio de charme, bons cafés e paisagens de tirar o fôlego? O Caminho das Flores, em Pedra Azul, é uma das rotas mais encantadoras da região serrana do Espírito Santo — e no inverno, a experiência fica ainda mais especial.
A menos de duas horas de Vitória, a estrada que corta o distrito de São Paulinho do Aracê reúne cafeterias, restaurantes, lavandários, empórios e paisagens que aquecem o corpo e o coração. Tem fondue, vinho, fogão a lenha, trilha leve e pôr do sol entre as montanhas. Tudo isso em um roteiro tranquilo, bem sinalizado e com acesso pavimentado.
Se você está em busca de um passeio para relaxar, comer bem e curtir o clima serrano, este é o caminho. Literalmente.
Alice Flor Café
Alice Flor Café, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram
Charmoso, sensorial e cheio de afeto em cada detalhe. Localizado no km 7 da Rota do Lagarto, o Alice Flor Café é um convite para começar o passeio com calma, saboreando um café coado na hora e receitas criativas que mudam de tempos em tempos, mas sempre com afeto e frescor.
O ambiente é cercado de verde, com espaço interno e externo, ótimo para casais, famílias e até para quem só quer um bom café com vista para as montanhas.
Local: Rota do Lagarto, km 7 — Pedra Azul, Domingos Martins
Funcionamento: ter, qua e qui, das 9h às 17h; sex, sáb e dom, das 9h às 17h
Instragram: @alice.flor.cafe
Blu Gelatos
Blu Gelatos, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram
Sexta e sábado são dias ideais para uma pausa doce no meio da serra — e o Blu Gelatos é o lugar perfeito para isso. Localizado às margens da Rodovia Geraldo Sartório, em Domingos Martins, a casa é especialista em gelatos artesanais no estilo italiano, sem aditivos artificiais ou gordura hidrogenada.
O Blu já foi finalista do Gelato World Masters, e não é à toa: os sabores são surpreendentes e vão muito além do sorvete. Entre as opções do cardápio estão o affogato (gelato com café espresso), brownie quentinho, cheesecake, pudim, além de cappuccino com focaccia e até chocolate quente, perfeito para os dias frios.
O ambiente é descontraído, com mesinhas ao ar livre e atendimento atencioso — uma parada deliciosa para quem está explorando o Caminho das Flores.
Funcionamento: sexta e sábado, das 10h às 18h
Instagram: @blugelatos
Alecrim Cozinha Artesanal
Pratos como o ragu de ossobuco com polenta rústica, crocante de bacon e raspas de gema curada estão no cardápio do Alecrim Restaurante, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram
Entre os clássicos do Caminho das Flores, o Alecrim se destaca por unir gastronomia autoral, ambiente acolhedor e vista para as montanhas. Em julho, o restaurante está funcionando todos os dias, com horários estendidos para almoço e jantar — uma ótima notícia para quem pretende aproveitar mais de uma vez.
O cardápio é um convite à experiência: pratos como o ragu de ossobuco com polenta rústica, crocante de bacon e raspas de gema curada, ou o carré francês de cordeiro com risoto de funghi chileno aquecem o corpo no inverno. Há ainda o arroz caldoso de filé mignon com demi glace de joelho de porco, acompanhado de banana frita e batata crocante, além do duo de caldinhos de feijão, para abrir o apetite com sabor e afeto.
Funcionamento em julho
Segunda a quarta: almoço das 11h30 às 16h
Quinta: almoço e jantar das 11h30 às 22h
Sexta e sábado: almoço e jantar das 11h30 às 22h30
Domingo: almoço das 11h30 às 16h
Grão da Terra
Restaurante Grão da Terra, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram
Se o seu ideal de almoço de domingo envolve comida feita no fogão a lenha, sombra de árvores e sabor de casa de vó, o Grão da Terra é o lugar certo. Localizado no finalzinho da Rota do Lagarto, o restaurante funciona de sexta a domingo e é especializado em comida caipira, bem temperada e servida com generosidade.
Às sextas, o destaque é o almoço típico capixaba, com moqueca de banana, pirão e acompanhamentos preparados no fogão a lenha. Tudo servido à vontade, com clima de roça, simplicidade e muita fartura.
O ambiente é amplo, com mesas sob as árvores e clima familiar. Ideal para quem quer uma pausa do agito e um prato cheio de sabor e afeto.
Funcionamento: Sexta, sábado e domingo, das 11h às 15h
VALORES
- Sexta: R$ 65 por pessoa
- Sábado e domingo: R$ 70 por pessoa
- Crianças de 5 a 11 anos: R$ 35
- Crianças até 4 anos: não pagam
Informações: (27) 99781-3851
Instagram: @graodaterra.restaurante
Wine Bike Pedra Azul
Wine Bike Pedra Azul. Foto: Divulgação
No coração do Caminho das Flores, o Wine Bike é parada obrigatória para quem aprecia bons vinhos e experiências gastronômicas sem pressa. Fundado em 2019, o espaço reúne adega, empório e bistrô, tudo em um só lugar — com clima descontraído e vista para as montanhas.
A casa oferece uma curadoria de rótulos nacionais e importados, além de cervejas artesanais, destilados e uma seleção de petiscos e pratos para harmonizar. O ambiente é acolhedor, com mesas ao ar livre, atendimento atencioso e prateleiras que convidam a escolher uma garrafa para levar para casa ou degustar ali mesmo.
Funcionamento: aberto de quarta a domingo e feriados
Instagram: @winebike.pedraazul
Cordillera Mar e Fuego
Prato do Cordillera Mar e Fuego, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram
Um toque argentino em plena serra capixaba. Anexo à Cervejaria Altezza, o Cordillera Mar e Fuego é o lugar ideal para quem busca cortes nobres preparados na tradicional parrilla, frutos do mar feitos na brasa e drinks autorais que aquecem até os dias mais frios em Pedra Azul.
Sob o comando do chef Paulo Roberto Lopes, o restaurante combina o frescor dos ingredientes com o sabor defumado da brasa — tudo servido com capricho em um espaço integrado à paisagem de montanha. Aos sábados, a casa funciona até mais tarde, com música ao vivo e chopp artesanal direto da Altezza, garantindo clima animado e descontraído.
Local: São José do Alto Viçosa, s/n – Anexo à Cervejaria Altezza, Venda Nova do Imigrante
Funcionamento: quarta a domingo, das 11h às 17h (aos sábados, até 18h)
Instagram: @cordilleramarfuego
Lavandário Pedra Azul
Sorvete de lavanda no Lavandário Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram
O perfume das lavandas, o visual das montanhas e um café aromático nas mãos. O Lavandário Pedra Azul é daqueles lugares que convidam a desacelerar. Aberto ao público de quinta a domingo, o espaço é um refúgio florido o ano todo — seja para uma caminhada leve entre os campos, um café especial ou até um piquenique (com agendamento prévio).
A entrada custa R$ 20 e vale por cada detalhe: o aroma no ar, os tons de roxo no campo e os sabores inusitados do menu. Ideal para quem busca experiências sensoriais em meio à natureza.
Local: Rodovia ES-164, km 6 – Pedra Azul, Domingos Martins
Funcionamento: atração aberta de quinta a domingo, das 9h às 17h (entrada R$ 20)
Bistrô: sexta a domingo, das 9h às 17h
Piqueniques e ensaios fotográficos precisam ser agendados pelo site oficial
Instagram: @lavandariopedraazul
SOS Garden Bar
SOS Garden : Barba Negra. Foto: Divulgação
Para quem gosta de unir boa comida, cerveja artesanal e um cenário cheio de personalidade, o SOS Garden — também conhecido como Barba Negra — é parada obrigatória em Pedra Azul. O espaço mistura bar, tap room e restaurante com um clima despojado e visual instagramável, daqueles que rendem fotos em todos os ângulos.
O cardápio surpreende. Vai muito além dos petiscos e cervejas: tem pratos como o filé mignon ao molho gorgonzola com batata rústica e arroz, a clássica rabada na lata com polenta frita e maionese de agrião, e até perninhas de coelho com batatinha calabresa, tomate confitado e farofa de miúdos. Para completar, o café é feito em método artesanal, do jeitinho que o clima da montanha pede. E, claro, a carta de drinks também é destaque da casa.
Aberto de quarta a domingo, o SOS Garden oferece ambiente vibrante para todas as horas: almoço sob as árvores, café da tarde com vista e noites animadas que vão até a meia-noite. Tudo isso com aquele toque de montanha e alma capixaba.
Local: Pedra Azul, Domingos Martins
Funcionamento: de quarta a sábado, das 11h30 às 00h; domingo, das 11h30 às 19h
Instagram: @sosgardenbaroficial