A partir desta quinta-feira (17), a Ilha das Caieiras, em Vitória, se transforma no palco do Festival da Torta Capixaba 2025, uma das festas mais tradicionais da Semana Santa no Espírito Santo. Com duração até o domingo de Páscoa (20), o evento vai reunir gastronomia regional, cultura popular e atrações musicais, sempre das 9h30 às 18h.
Torta capixaba é estrela do evento
Como manda a tradição, o grande destaque do festival é a torta capixaba, preparada na clássica panela de barro. O prato leva bacalhau dessalgado, caranguejo, siri desfiado, camarão cozido, palmito natural, ovos, tomates, cebolas, coentro e outros ingredientes que representam o sabor do Espírito Santo.
Segundo Welligton Leonel da Silva Júnior, presidente da Associação de Pescadores e Marisqueiros da Ilha das Caieiras e Grande São Pedro (Aspemade), os preços variam bastante. “Vai ter torta mais baratinha a partir de R$ 20, até as mais elaboradas. O preço médio do quilo é R$ 180, mas depende do tamanho”, explicou.
Além da torta, o público poderá saborear moqueca, bobó de camarão, pastel de siri, empada de camarão e outros quitutes típicos da culinária capixaba.
Mais de três toneladas de comida esperadas
Em 2024, cerca de três toneladas de alimentos foram vendidas durante o evento. A expectativa para este ano é repetir – e até superar – esse sucesso, movimentando a economia local e atraindo moradores e turistas à região.
Programação cultural e shows musicais
Organizado pela Prefeitura de Vitória, por meio da Secretaria Municipal de Cultura (Semc) e da Companhia de Desenvolvimento, Turismo e Inovação de Vitória (CDTIV), o festival vai contar com 11 atrações musicais e atividades culturais durante os quatro dias.
“O evento vai além da gastronomia. É um encontro de gerações, uma imersão na história, no sabor e na beleza da Ilha das Caieiras”, afirma Edu Henning, secretário municipal de Cultura. “É uma oportunidade de fomentar o turismo, a cultura e gerar emprego e renda para a comunidade local.”
Economia local aquecida
Para os moradores da Ilha, o festival é sinônimo de oportunidade. A marisqueira Tatiana Valeska dos Santos Correia, que há mais de 40 anos trabalha com frutos do mar, diz que o evento funciona como um “13º salário”.
“Conseguimos colocar as contas em dia e até reformar a casa. A gente trabalha com amor e espera que o festival traga ainda mais visitantes esse ano”, comentou.
Estrutura e segurança
O festival contará com 35 barracas e 12 restaurantes, além de banheiros, sinalização e esquema de segurança reforçado. A rua Felicidade Correa dos Santos será interditada, com desvios organizados nas vias próximas. O Campo do Racing será utilizado como estacionamento para os visitantes.
Missa ao nascer do sol
Uma das novidades deste ano é a realização da “Missa da Ressurreição” no palco principal do evento, às 5h de domingo (20). A celebração será antecedida por uma procissão, com saída às 4h do Centro Paroquial São Pedro Apóstolo, no bairro Conquista.
Apoio
O Festival da Torta Capixaba 2025 é realizado com apoio da Aspemade, do Movimento Comunitário Ilha das Caieiras, Sicoob e do supermercado Castelo.
Serviço
Festival da Torta Capixaba 2025
📅 Data: 17 a 20 de abril
🕘 Horário: das 9h30 às 18h
📍 Local: Ilha das Caieiras, Vitória – ES
