Especialistas alertam para excesso no consumo de chocolate na Páscoa; entenda os danos

Época de Páscoa é reconhecidamente o período do ano em que temos um grande consumo de chocolate. Apesar dos vários tamanhos, formatos e recheios, devemos ter atenção com o consumo do produto. O excesso é sempre prejudicial ao organismo.

O consumo exagerado do chocolate pode ocasionar diarreia, refluxo, náuseas, dores estomacais, dor de cabeça e até desencadear um processo alérgico. Isso acontece porque o doce derivado do cacau é rico em gorduras e açúcares, que podem sobrecarregar o organismo quando consumidos em muita quantidade.

De acordo com o médico especialista em bem-estar, pós-graduado em Nutrologia, Danilo Pianca, não só na Páscoa – como durante todo ano – doces de forma geral em excesso são os grandes causadores de doenças crônicas.

“Pelo fato de o açúcar ser um alimento industrializado e não natural, não possui nutrientes e é rico em calorias. Após o grande consumo, ele ainda pode ser transformado em gordura, gerando a obesidade, que é uma doença e fator de risco para diversas doenças, diabetes tipo 2, colesterol alto”, explica.

Foto: Agência Brasil

Benefícios, sim

O chocolate de pouca qualidade, com muito açúcar e gordura hidrogenada e glúten pode fazer mal. Porém, o chocolate tem o seu lado bom. O ideal são aqueles com porcentagem mais alta de cacau, a partir de 50%, com menos açúcar e gordura, pois apresentam antioxidantes, como os flavonóides, que são bons para prevenir o envelhecimento, explica a médica dermatologista Ana Flávia Lemos.

O alto consumo de chocolate também pode aumentar o aparecimento da acne, principalmente em pessoas que já possuem pré-disposição para a doença. Segundo a dermatologista Ana Flávia Lemos, isso ocorre porque os produto com baixo percentual de cacau provocam o aumento da oleosidade da pele.

No entanto, vale destacar, que mesmo as pessoas que não são alérgicas ou intolerantes a lactose, a gordura e o açúcar presentes no chocolate podem provocar aumento de colesterol e triglicerídeos. E o consumo excessivo a longo prazo, podem causar aumento de gordura no fígado, além de placas de gordura nas artérias.

Alergias

Outro problema que pode ser causado pelo excesso de chocolate é a reação alérgica, muito comum em crianças. Coceiras, irritação na pele com vermelhidão e bolhas, diarreia e até rinite alérgica, são alguns sintomas. Em crianças alérgicas ou atópicas pode agravar o quadro, até porque algumas têm intolerância a lactose.

“O recomendado é consumir com equilíbrio e caso ocorra alguma reação na pele, buscar o dermatologista para o tratamento”, recomenda Ana Flávia Lemos.

Consumo

O Brasil é o quinto maior produtor e consumidor de chocolate do mundo. O brasileiro consome, em média, 2,6 quilos de chocolate por ano. De acordo com levantamento do Instituto Kantar, divisão Worldpanel encomendado pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), o setor de chocolates apresentou um crescimento de 10,3% no total de unidades comercializadas de janeiro a setembro 2022, se comparado ao mesmo período no ano anterior. Ao todo, foram 1,75 bilhão de itens vendidos.