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Cidade capixaba ganha fama ao produzir café coletado no cocô de passarinho
Por Redação
Gastronomia - 21/07/2024, 11h35
Atualizado em 22/07/2024, 16h52
Foto: Reprodução / Record News ES
A região da Pedra Azul, localizada no município de Domingos Martins, no Espírito Santo, tem conquistado os turistas. O roteiro mais procurado pelos visitantes inclui a colheita de morangos e mexericas.
Mas a região também é conhecida pela produção de um café inusitado, que chega a custar R$ 1.000 o quilo. Ele é feito com a ajuda de um pássaro chamado Jacu, que seleciona os melhores grãos, come e, depois, excreta — processo que confere características únicas ao produto.
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Fonte: Redação Sim Notícias e R7.com
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