Linhares lança linha de cafés especiais cultivados por famílias do interior

Uma linha de cafés especiais foi lançado na última semana em Linhares. Cinco famílias do interior do município,  que integram o Plano Municipal Linhares Coffee, da secretaria municipal de Agricultura, são produtoras dos cafés conilon especiais, ou seja, produtos que  seguem critérios específicos do processo de produção dos grãos até a entrega do produto final.

Segundo noticiou a Prefeitura de Linhares, os grãos são produzidos em cinco propriedades que estão localizadas em São Rafael (3), em Córrego Doutor Jones e em Baixo Quartel. Os cinco rótulos já são vendidos em dois formatos: em grãos para cafeterias, e torrado/moído para o consumidor final, e foram batizados de Café Especial Duda Coffee, Peruchi Coffee, Café Pai e Filho, Café Recanto do Conilon e Café Sítio Lagoa Terra Alta.

O lançamento da linha especial foi realizada na última sexta-feira, dia 29,  na Agnos Coffee, no bairro Três Barras, e em seguida, no Oriundi Supermercados, no mesmo bairro. O lançamento aconteceu em clima de confraternização entre produtores e os parceiros do projeto: Incaper, Sebrae e o Oriundi Supermercados.

Técnicas

Os cafés especiais são produzidos por meio de uma técnica implantada pela Prefeitura de Linhares alinhada às ações do Linhares Coffee e, segundo a Prefeitura, os terreiros suspensos  foram responsáveis por abrir novas perspectivas de mercado para os produtores. Para receberem os terreiros e a assistência técnica necessária para a produção dos grãos nobres, todos os beneficiados passaram por um rigoroso processo seletivo conduzido pela secretaria municipal de Agricultura.

O prefeito Bruno Marianelli participou do lançamento dos cafés especiais e destacou os esforços da Prefeitura de Linhares para fomentar a economia. “Nossas equipes tentam eliminar todas as barreiras burocráticas para aqueles que querem produzir. E isso não só no campo, como na cidade também. Temos levado adiante diversas medidas de desburocratização e simplificação para o setor produtivo. Ainda temos muito o que fazer, mas saliento que o Município de Linhares tem criado um ambiente propício ao desenvolvimento, e vocês nos provam exatamente isso num momento em que Linhares agora produz cafés especiais”, disse.

Produtores de cafés especiais de Linhares e seus rótulos

“Estamos vivenciando uma plena evolução no mercado de cafés especiais, como já aconteceu em outras grandes categorias de bebidas, ao exemplo de sucos e cervejas. O segmento cresce 15% ao ano, contra 3% da linha regular. O paladar é um caminho sem volta e essa mudança vem muito pelo jovem, que está presente na produção destes grãos também na cidade de Linhares”, diz o secretário municipal de Agricultura, Franco Fiorot.

“Acredito no nosso município e acredito nesse tipo de agricultura, de negócio. A exemplo do café, temos condições de agregar valor em muitos produtos que produzimos aqui em Linhares, como queijos, cachaças e o cacau. Temos condição de transformar Linhares em uma cidade de produtores premium. Temos que ser ‘os produtores’, e a consequência disto será mais empregos”, detalha o produtor André Duda.